制造流程
1
马铃薯去皮切厚片。
2
咱两元店买的模具刀，就可以削出这种波浪形。削的时分，周围就预备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
3
洗去马铃薯条外表的淀粉，不只马铃薯不变色，炸的时分也不会粘锅。这是把马铃薯捞出沥干水分。
4
坐热锅子，倒入适量油，不必放太多油，通过过程4的处理，马铃薯条不会粘锅了。
等油到了6成热，放入马铃薯条。要不断拌和一下，炸3分钟左右即可。
5
炸好捞出，放入盆里。
6
放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香啊！
