所需食材
排骨 1000g
芋头 500g
大葱 一根
生姜 四片
料酒 一大勺
生抽 两大勺
食盐 一小勺
五香粉 一小勺
八角 两个
花椒 一把
冰糖 一把
排骨烧芋头的做法
1、备好需求的食材。
2、备好需求的调料
3、锅里倒入凉水，把排骨放进去焯水，去掉血腥。
4、芋头用刀切成大块，把排骨捞出来待用。
5、把锅热好，倒入一点油，放入冰糖，把排骨、葱和姜倒进去翻炒到排骨上色。
6、倒入没过排骨量的温水，把花椒和八角放到滤盒中放进去，倒入酱油和料酒。
7、炖到排骨炖烂（大约20分钟到半个小时）之后放入芋头、盐和五香粉接着炖煮大约十分钟，之后改为大火收汁。
8、盛盘，撒上葱花装修一下就做好了。
