由于前段时间吃了太多吃了太多油腻的东西，就跟朋友约着吃了顿菌菇火锅，想着清淡养胃又解油再适宜不过了。
咱们去了邃古里周围的一家专卖菌菇的高原火锅店，其实我最开端是被这家店卖香菇酿蛋给吸引去的，曾经在外地吃过一次，一向想着要再吃，可是一向没发现成都哪里有卖的，成果这次被我碰上了。
这家的香菇酒酿质量挺好的，香菇的滋味特别浓，煮熟今后香菇的汁液会浸到蛋里，配上菌汤的美味，滋味特别好。
可是我今日想要点介绍的是这家火锅店的这道雪山米饭。新鲜酿造的酸奶淋在蒸熟的糯米饭上，周围的雪山是牦牛酸奶做成的冰淇淋，并且最终还会撒上一层奶酪干，搭配上脆脆的坚果，一同在嘴里咀嚼，会有温度和层次感的改变，真的特别棒！
这家店环境也不错，就餐体会挺好的，或许是由于价格比较贵吧，所以咱们周末去生意也比较冷清，不过为了这道饭我或许仍是会再去。
四千高原火锅：
人均：110-125元
地址：东大街下东大街段166号4层
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