假如要问我秋季是什么滋味？哈妹觉得是甜甜的,动人肺腑的桂花香！走在街道上，闻着桂花香，瞬间觉得心境都美丽了起来。桂花的滋味真的好好闻，让人沉浸的滋味！
秋季咱们可不要错失桂花糕，是用糯米粉、糖和蜜桂花为质料制造而成的甘旨糕点。桂花糕口感甜美，具有浓郁的桂花气味，光是闻着就让人垂涎欲滴。
没什么秋愁，是一块桂花糕治好不了的！诱人的芳香让你忘却烦恼，跟着哈妹一同看看颜值高滋味佳的水晶桂花糕的详细烹饪过程，雅俗共赏！
水晶桂花糕
水晶桂花糕
烹饪过程:
1.将吉祥丁粉各10克放在两个容器中，各自参加50克冷水溶开。然后小火隔水加热拌和至吉祥丁粉彻底溶解，关火。
2.将其中一份吉祥丁液参加20克糖溶开拌匀。
3.然后参加200克温水、40克椰浆、20克淡奶油，一同拌匀。
4.另一份吉祥丁液参加200克温水，再加10克糖桂花拌匀。然后滤去桂花，桂花藏着备用。
5.为确保每层均匀，我用了量杯，每层都等量注入，多少数依据自己的容器来。我的每层注了100ml。为了便利脱模我用了无底方模，用保鲜膜包住底部，放在盘子上，也可在玻璃器皿里垫上保鲜膜。先将白色椰浆部分倒入最底层，然后放入冰箱冷藏二十分钟。
6.将通明桂花液层注入己冻了一层的模具中。（要确保桂花液是凉的，不然底层己冻住的椰浆层会遇热溶解）然后放入冰箱冷藏二十分钟。接着按需求的层数，替换往复几回。
7.最终表面层，取和上述等量桂花液，参加刚滤出的桂花，倒入最上层做为顶层，桂花散布均匀些。然后放入冰箱冷藏四个小时以上。
8.脱模（用电吹风吹一下模具四壁），用保鲜膜垫着的玻璃容器脱模就更便利了，连保鲜膜和桂花一同拿出即可。好了，切块食用，淋上桂花蜜真好吃！
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