国庆小长假行将挨近结尾
但走进六枝夜市大巨细小的街头巷尾
仍是一片繁忙热烈现象
六枝饮食文明源源不绝
是我区的文明手刺
六枝特征小吃
是本地人的“乡愁”，外地游客的“初恋”
夜晚的六枝，游客最多的当地
当属桃花公园处的特征小吃区
丝娃娃、岩脚烙锅、香辣田螺、郎岱凉粉、烧烤等小吃
深受广阔游客喜欢
近年来，六枝特区着力发掘美食文明，将传统特征美食与文明旅行相结合，丰厚市民、游客休闲文娱方法，助推六枝特区餐饮业和旅行业交融开展，以文明推进旅行开展，以旅行促进文明昌盛，使文明与旅行难分难解、协同开展，完成了六枝文明旅行工业的富丽晋级。
通过尽力，六枝特区先后取得了"全国十佳文明生态旅行城市"、全国“瓜果采摘十佳县”榜单和"贵州省开展与功率十佳县"等佳绩。
作者：龙月 杨睿（六枝融媒体中心记者）
出去旅行，除了动听景色
最不行错失当然还有各种美食
今日
小编带您去找寻最地道的六枝滋味
书院油粽粑
香、脆、软、糯
是“书院油粽粑”的口感特征
别看只要巴掌巨细，制造工艺却很杂乱
糯米得先加油、盐翻炒
然后再包成粽子
将粽子煮熟后放凉
通过火烤
外面一层香香脆脆、一口咬下去又软又糯
凹锅豆腐
六枝响当当的街头美食。
精选酸汤点的豆腐
煮熟后再烙
待豆腐外层烙成金黄色
裹上一层辣椒面
拌上萝卜丝
吃到口中外酥里嫩, 耐人寻味
郎岱凉粉
凉粉是六枝街头最常见的特征美食
主料是米浆制造的凉粉
作料有黄豆、郎岱酱、酸汤等
酸辣味，进口清新
炎炎夏日吃上一碗, 既提神又解暑
一碗凉粉的滋味好坏关键在于粉是否筋道
郎岱镇的雷记凉粉就以做粉出名
糯米粑
糯米粑有不同的口味
肉馅儿、豆沙、豆腐、洗沙......
特别是肉馅儿的，最受当地人欢迎
一口咬下去
裹着精心炒制的肉馅儿
溢出浓香的肉汁，让人耐人寻味
猪儿粑
猪儿粑在六枝已有上百年的前史
由于形像一只大猪儿
所以有这么心爱的姓名
粑粑便利带着, 能够烧烤、也能够煮来吃
蘸上一点苏子，口感绵香
主要原料是粳米
制造时将选好的粳米淘洗
通过两道蒸的工序
放入石碓中舂
舂好后捏成猪儿的形状
岩脚肉饼
主要原料为糯米面和大米面
由面粉、芝麻、花生、红枣、桃仁等制造而成
做工精，包装和配料更考究
是名副其实的上等保健食品
面呈黄色
中心是一包汤，又香又酥
吃了今后，耐人寻味
“九斗碗”
“九斗碗”的菜品分别是:
迎祥三宝(海螺酥、象眼块、粑粑片)
步步登高(扣肉)
踏雪寻梅(红油菜豆腐)
堆金积玉(炸洋芋)
才高八斗(猪大肠、猪肚、猪肺制造的农家三鲜菜)
花开富有(五花肉粉丝汤)
松竹恒春(时蔬素菜)
锦中藏宝(夹沙肉)
福寿双全 (五花肉烧豆腐)
注：部分图文材料来源于网络
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