马铃薯和洋葱都是很常见的平价食材，尤其是在北方，进入秋冬时节之后，许多家庭都会购买很多的马铃薯和洋葱来存储，也正是这个原因，所以这两种蔬菜也成为餐桌上的常客。那么今日为我们共享一道洋葱马铃薯片。清新脆嫩的洋葱，调配香滑软糯的马铃薯，吃起来别有一番风味！它是天然的“血管清洁工”，隔天吃一次，血管晓畅了，早知早获益。
【洋葱炒马铃薯片的做法】
1、将洋葱去皮之后，切成丝，放入盘中。
2、将马铃薯去皮，洗洁净之后，切成薄片。
3、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入大蒜、葱段爆出香味。
4、将马铃薯片倒入锅中，大火翻炒几下之后，倒入适量清水，炖煮3分钟左右。
5、将洋葱倒入锅中，撒入适量的盐和鸡精，炒至均匀之后，即可盛出装盘。
洋葱炒马铃薯片尽管食材一般做法简略，可是养分却非常丰厚。其间，洋葱中含有很多的维生素C、叶酸、硒元素和槲皮素等物质，这些物质可以刺进人体的免疫反响，增强人体的抗病才能，一起还可以按捺癌细胞的生成，常常食用有助于抗癌防癌。
除此之外，洋葱中含有很多的大蒜素等，这些物质具有必定的抗菌才能，特别是关于流行性病毒有必定防治效果，身体虚弱的人可以恰当多吃。洋葱被誉为是“血管清洁工”，关于血管健康很有利，每天炒一盘，血管不堵了，防备心血管疾病的效果。
洋葱炒马铃薯片是一道家常健康菜肴，其制造进程非常简略，只是几分钟就可以完结，特别合适繁忙的上班族们！假如你也喜爱这种快手甘旨的话，无妨试试这道菜肴吧！肯定会带给你冷艳的味蕾享用！
