今天是2019年10月12日
不知不觉秋意越来越浓了，顺时而食，是老祖宗留下来的摄生之道，便是到什么时节吃什么食物，才是最健康的，也对身体有优点。
提到芋头，那但是秋季摄生必吃的碱性食物，它的营养价值很高，能够美容养颜，使头发漆黑，所以爱美的女士不要错失。别的芋头氟的含量较高，具有清洁牙齿、防备龋齿，然后维护牙齿的效果。还有补中益气、进步抵抗力、改进睡觉等成效，真是稀少难得的秋季进补之佳品。
| 芋头腊肠咸饭 |
By 花儿的美食厨房
用料
主料：腊肠2根、芋头200克、香菇5朵、胡萝卜半根、葱末姜末适量、大米150克
辅料：生抽1勺、盐半勺、食用油适量
做法
1.200克的芋头切小方丁，过一遍清水，洗去部分淀粉，捞出沥干备用。
2.能够用鲜香菇，但我觉得用干香菇泡发后香味更浓郁，腊肠两根切片，半根胡萝卜去皮洗净切小丁，适量的葱末姜末用来爆香。
3.大米大约150克的量，淘洗洁净。
4.坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱末姜末。
5.倒入胡萝卜丁和香菇条，快速翻炒。
6.放入腊肠，1勺生抽、半勺盐，翻炒均匀。
7.参加切好的芋头丁，这一步不要芋头炒熟，只要和其他食材炒匀，参加没过食材一半的开水即可。
8.锅内一切食材都倒入电饭锅中，用饭勺拌和一下。然后挑选精烧饭。
9.北方人初度吃这芋头饭，会有很冷艳的感觉，蒸的松软细腻的芋头块，稠浊在香菇和腊肠中，它抢不了其他食材的甘旨，却也凛然的凸显它的存在。以至于你下次蒸饭，可能会换成香芹，改用腊肉，但仍然会加一小把芋头块进去。
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离美食近一点
