丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在一次茶会上，曾邂逅过一位“高人”。
其时，世人正围在茶桌旁喝岩茶。
那位“高人”，语出惊人的说，他能够通过摸泡袋判别岩茶的山场。
此话一出，吓人一跳，这简直比摸金大师还要凶猛！
只见“高人”将桌上的五六个岩茶泡袋逐个摸往后，得出了定论：
“这两个是正岩的茶，其他都不是。”
哇哦，大神，这是怎样看出来的？
“看泡袋包装就知道了，这两个泡袋用的最好，摸着扎实……”
成果真是太出其不意了。底子没有半点技术含量！
无独有偶，前些日子，有茶友发了张茶饼的图，过来鉴茶。
听说那是饼陈了15年的寿眉，而没等点开大图，光是从这饼茶的包装看，就能看出假到不可！
话说回来，村姑陈到底是怎样单看包装，就能看出一饼茶作假呢？
下文就来细说。
《2》
将白茶做旧作假，内行业界现已不是隐秘。
这些年领略过的做旧白茶，不胜其数。
看得多了，孰能生巧，天然能看出做旧白茶身上的猫腻。
比方，看茶饼的全体色系；
看茶饼的梗叶纤维老损程度；
看茶饼边际的完好度……
一饼通过极点做旧手法得出来的茶饼，或多或少，总会留下痕迹。
但，当一饼茶，还没翻开包装时，该怎样辨别年份实在？
说到这，许多朋友最早想到的是看饼纸包装的老化程度。
究竟，茶存老了后，外层包的饼纸，相应的也通过了多年年月打磨。
所以，饼纸不免会有泛黄、变薄的痕迹。
那，假如是用老棉纸，装的却是旧茶饼呢？
这样的旧瓶装新酒，该怎样破解？
大部分状况下，通过看包装，判别茶叶质量，差错会很大。
可是，那饼听说15年陈的老白茶，到底是怎样被人一眼，就看出了真身呢？
成果可能会让茶友们幻想不到。
那就是，前几天那位发图片过来鉴茶的茶友，他手中的那饼茶，外层包装反常粗陋。
甚至于，没有用饼纸包装！而是简略的塑封上一层塑料薄膜。
光是从这粗糙不胜的包装上，就能看出这饼茶的质量欠安。
通过通明的塑料膜，能看到里边的茶饼，色彩发黑发褐。
一眼看过去，像块被裹在塑料雨衣里的饼，不管怎样看都非常古怪。
不夸大的是，这彻底能够堪称做旧白茶的典型！
这样的茶，分明一眼看过去，就假到不可，为什么那位茶友还愿意挑选信任呢?
《3》
所以，向那位外省茶友了解状况。
在得知那饼15年陈的老白茶其实是假货后，那位茶友的反响显得并不意外。
“这饼茶真的是做旧的吗？”
“那不管它了，假就假了，横竖其时买来的时分也不贵。”
……
“这饼茶只要层塑料塑封很古怪？是这样，茶是从某户茶农里收来的。”
“茶农自己家卖的茶，当然不会特意弄包装。”
“看着年份够老，就买了。”
聊到这，大约清楚了来龙去脉。
一起，还发现了个问题。
那位外省的茶友，其实不了解茶农。
真实对自己家茶担任的茶农，不会在茶叶包装上这么敷衍塞责。
究竟，一层塑料膜既不行密封，也不能遮光。
将白茶饼包在塑料膜内，往往放不了多久，遭到光线氧化的影响，没多久就会放坏蜕变。
这样粗陋包装下的茶饼，甭说放15年，哪怕是放上15个月，质量就会彻底被毁了。
所以，辛辛苦苦将自己家茶加工出来的茶农，底子不会这么不明白茶，不爱茶!胡乱的将茶饼包装。
除非茶饼自身的价格极低，质量极差，才会被这么敷衍塞责。
否则单独用塑料膜密封白茶饼，不可取。
此外，相似用塑料筒、玻璃罐、塑料自封袋包装的茶，相同是在毁茶。
究竟，避光贮存，是一切茶叶的根底存茶关键！
一切不能避光的包装，都不合适白茶。
《4》
压制成饼的白茶，最内层的包装，最好用的是白棉纸。
原因嘛，就和真丝睡衣是相同的，轻柔、亲肤、绵软，穿戴睡觉比较舒畅。
而茶饼呢，包裹在白棉纸内，则能够更好的转化。
茶友们往常在买茶时，多加调查，就能发现一个问题。
那就是，市面上不管多大牌的白茶饼，最内层的包装，永远是简略的一层白棉纸。
好比是根底的白T恤那样，百搭适用。
比较于不少精巧富丽的包装，简略素朴的白棉纸包装，要更契合白茶饼的特性。
白茶，作为能够长时间贮存的茶类，后期需求不断的进行陈化。
而白茶饼的最内层，用了白棉纸包装后，能够为白茶供给愈加舒畅的贮存环境。
然后能够让整块茶饼，更好的发作酶促氧化，然后陈化效果更佳。
白棉纸包茶饼，最大的优点，在于其透气性强。
不至于像塑料膜那样，紧紧的贴合在茶饼上，彻底密不透风，影响后期陈化。
再加上，棉纸不同于一般的纸张，手感触摸起来，质感彻底不同。
摸起来，反而有些相似熟宣纸。
柔韧透气，能够经得起重复的折叠，耐磨损。
运用白棉纸包茶饼，在喝茶时，将饼纸悄悄剥开，撬出所需的茶叶后，再沿着痕迹叠回。
从经久耐用的视点看，白棉纸的优势更显着。
而假如用一般原料的纸张包白茶饼，相对来说会略显硬挺。
纤维质地略硬的纸张，用来包饼后，折痕显着，难以康复原样。
跟着不断的取茶撬茶，饼纸简单磨损，将茶饼边际暴露部分。
再加上，这层质地略硬的饼纸，好比是硬挺的西装衬衫那般，亲肤感一般，难以贴合白茶饼，四周边际简单留下不少缝隙。
用来包装白茶饼，晦气久远的后期转化。
相对来说，能够经得起重复屡次折叠，柔韧性强，透气性好的白棉纸，更能契合白茶饼的长时间贮存要求。
再加上，质地柔软的棉纸，在必定程度上，具有吸附异味的功用。
而茶香纯粹的白茶，在后期贮存过程中，最怕吸附杂味，然后串味。
这时，挑选白棉纸作为茶饼的贴身看护，能够更好的维护白茶饼，安全贮存不蜕变！
《5》
喝老白茶，年份不宜寻求过高。
而且，在一方面寻求价格实惠，另一方面要求年份越高越好，并不实际。
这样，很简单就掉入做旧老白茶圈套。
与其这样，不如自己多用心存茶。
究竟，自己存出来的老白茶，途径最为靠谱！
那么，压制成饼的白茶，该怎样更好存茶，后期转化效果更好呢？
说到白茶贮存，除了此前文章里说到过的根底存茶办法——三层包装法。
用纸箱、塑料袋、铝袋层层将白茶密封后，隔墙离地外。
针对白茶饼的后期贮存，还有不少专门的留意事项。
首要，专门用来长时间贮存的白茶饼，贮存过程中不宜频频开箱。
三五不时的频频开箱，简单打断茶香的靠拢，影响后期陈化效果。
其次，时不时需求撬来喝的白茶饼，每次撬茶往后，要及时密封。
撬茶饼时，手部要保证枯燥清洁，再直接触摸茶饼。
撬饼往后，要留意沿着棉纸的包饼痕迹，尽量依照原样叠回。
在用棉纸包茶时，留意别包太松，否则里边会有太多的空气，晦气后期贮存。
再则，撬饼时不能一次性撬太多，喝多少，撬多少。
一会儿撬下过多的茶，在短期无法喝完的状况，这部分撬出来的茶，很简单存坏。
再加上，白茶饼的后期陈化，需求一个全体效果。
将整块茶饼土崩瓦解，对后期转化而言，并晦气。
往常撬饼喝茶时，通过屡次撬饼累积留出不少撬碎的茶后。
最好的做法，是将这些碎茶区别放置。
以免这部分碎茶，鼓鼓囊囊的留在茶饼内，影响棉纸包茶的贴合性，对久远转化晦气。
最终，整件保藏白茶饼，在成规划团队贮存的状况下，最好的做法是直接裸饼陈化。
白茶饼的最内层，不必再包装饼纸。
而是直接用三层包装，严实的密封起来。
这样整箱的茶饼，在互相不断的吐纳呼吸间，茶香能够更好的靠拢，茶味能够更好陈化。
然后，得出更好的茶味质量！
《6》
那饼标着十五年陈的做旧白茶饼，装在塑料膜里。
一眼看去，让人想到的是契科夫笔下那位主人公，装在套子里的人。
看起来，相同的不达时宜，方枘圆凿。
密不透风，毫不遮光的塑料膜，不合适用来包装白茶饼。
真实适合包装白茶的饼纸，并不杂乱，用上朴素的棉纸即可。
柔韧透气，能够吸附异味的白棉纸，是白茶饼包装的最好挑选。
一饼好茶，在贮存过程中，方方面面都得考虑到位，才干存出优质老白茶！
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