喇家文明世界第一碗面出自青海省民和县官亭镇喇家村

2002年，考古人员在青海省民和回族土族自治县喇家遗址开掘出了一碗4000多年前的面条。这说明青海农业在4000年前就达到了适当高的水平，也为世人供给了国际上最早面条的什物依据。这以后，“国际第一碗面发现于我国，发现于青海”这一结论得到了国际考古学界的遍及认同。 4000年前，青海先民凭仗立异精力和高明的制造技艺，留下了“国际第一碗面”，为国际饮食文化做出了共同的奉献，让人赞赏。