腊肠，你试过和这菜调配炒着吃吗，简略三过程一道下饭菜上桌
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。
前两天看到朋友圈有人晒晚餐，看到餐桌上的腊肠特别嘴馋。一向喜爱吃腊肠的我，早就把春节家里做的腊肠吃完了。所以就下网上买了一些回来，刻不容缓的先蒸一根来尝尝。这次买的腊肠没有自家做的好吃，过于辣没有那种想要的滋味，可是为了解馋也只要买了，究竟这几天不适合做腊肠。
每天都会去菜市场买菜，偶尔看到一位老婆婆卖的芹菜特别嫩，想着买一些回家和腊肠一同调配着炒着吃，应该能够削减腊肠的辣味。我比较喜爱吃芹菜，特别看到这种很嫩很新鲜的芹菜，即使没有腊肠也会买一些牛肉回家一同炒着吃。芹菜也是我们家常常买的一种蔬菜，最开端芹菜在我们家一向都是调配鸡杂，一同炒着吃，后来就换着把戏调配牛肉、鸡肉等等。芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰厚的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，其间蛋白质和磷含量比一般的瓜类要高1倍，除此之外芹菜含有的铁也比西红柿多20倍。我有个朋友特别喜爱芹菜调配雪梨，打成汁来喝，特别摄生。
芹菜曾经独爱和牛肉调配炒着吃，或许做成牛肉臊子，吃面或许拌米饭都超甘旨。这次用芹菜调配腊肠炒了一盘，滋味还挺好吃的。首要这次买的腊肠辣味重，加上烟熏味也挺重，加点蔬菜一同炒着吃，削减一些辣味和烟熏味，归纳一下滋味更好。
【芹菜炒腊肠】
【预备食材】
腊肠1根 芹菜300g 菜籽油适量 蒜少量
【制造过程】
1、 锅中倒入适量的菜籽油，腊肠切片，下入锅中炒出剩余的油脂，参加蒜片炒香。
2、 芹菜去叶子和老梗，切段下入锅中翻炒均匀。
3、 炒至熟透，关火参加少量的盐起锅装碗就能够吃啦！
能够依据自己喜爱吃辣的程度增加一些辣椒油，由于我买的这种腊肠偏辣，所以没有在单独家辣椒酱。盐一定要少放一些，由于腊肠本来就比较咸。除了能够调配芹菜炒着吃，还能够调配青笋和豇豆等等，喜爱什么蔬菜就调配什么蔬菜。
小贴士：
1、 腊肠切片的厚度要适中，不要炒太久简单炒焦。
2、 菜籽油的参加适量，由于腊肠翻炒会炒出剩余的油脂。
3、 芹菜尽量去叶，切去老梗。由于我买的芹菜比较嫩，所以翻炒的时刻不必太久。
