大家好，我是舒晨，一个喜爱做各种美食的人，专心共享家庭美食
北方人不只爱吃面食，更会做面食，面粉到了咱们北方人手里总是能变化出各种美食，其他不说，光是面条的做法就有很多种。记住有一次看电视，有一幕是艺人正在吃面条，那面吃得真叫一个香，其时看得我直流口水，也就是因为这一幕，我又知道了一种面食叫“油泼面”。
凭着“吃货”的精力，自己着手，锦衣玉食，随后我就从网上查阅了油泼面的做法，查来查去发现油泼面的做法没想到这么简略，只需简略几步，一碗香辣好吃的油泼面就能上桌，今日舒晨共享一下这个家庭版油泼面的做法。
【家常油泼面】
资料：面条、黄豆芽、青菜
辅料：蒜末、辣椒粉、熟白芝麻
调料：食盐、生抽、白糖、香醋
做法：
1.首先调酱汁，在一个碗平分别参加2克食盐、2克白糖、3克香醋、5克生抽，把一切调料拌和均匀后备用，也能够精确的经过个人口味适量增减调料。
2.锅内烧一锅开水，水开后下入黄豆芽焯水，把黄豆芽焯水2分钟即可断生，焯水完结后把黄豆芽捞出铺在碗底。
3.捞出豆芽后接着煮面条，面条下锅后用筷子悄悄划动避免粘锅，要是想吃劲道的面条水开后煮2分钟捞出，要是想吃软的就多煮1分钟。
4.面条快要煮好时下入择洗洁净的青菜，把青菜烫30秒即可。
5.把煮好的面条和青菜控水捞到碗中。
6.接着在面条外表顺次参加熟白芝麻、大蒜末、辣椒粉，辣椒粉的量要根据个人口味来定。
7.然后烧一些热油，把油温烧至7成热，把刚刚烧好的热油浇在辣椒和蒜末上，用高油温激出香味。
8.最终把调好的酱汁淋在面条上，吃的时分拌和均匀甘旨即享。
好了，咱们这个家常油泼面完结，香辣好吃，吃一口停不下，越吃越想吃，期望您能够喜爱。
小贴士：面条挑选湿面条或干面条都能够，煮干面条时要多煮1分钟。要是想吃更劲道的能够把煮好的面条过一下凉白开，这样面条会更劲道。
