假如在野外看到下图中的这栽培物果实，您知道它是什么吗？
这种看上去像是一串串葡萄般的果实的植物，知道它的朋友恐怕不多，实际上它便是咱们经常吃的高兴果，这种粉红色的果子里边就包含着咱们常吃的高兴果，高兴果果仁便是它的种子，这种绿色和浅红的外皮便是它的果皮，剥开果皮便是里边的高兴果了，当然，它需求长熟之后通过处理才能吃。
高兴果滋味吃起来非常好，有一种特有的香味，养分也很高，还含有丰厚的维生素e，可谓是雅俗共赏，人人爱吃，不过高兴果的价格也不菲，这些年来每斤价格一向维持在30~70元之间，那么已然高兴果价格这么贵，为什么农人朋友们不很多栽培这种果树获取收益呢？
高兴果树原产于西亚区域，原名并非叫高兴果树，而是叫阿月浑子树或胡榛子树，高兴果真名在前期实际上也是叫阿月浑子或许胡榛子，这种树是一种落叶小乔木，归于漆树科黄连木属，这栽培物比较耐旱，瘠薄的土地里也能成长，年降水量400毫米左右的区域能够很好地成长，降水量200毫米左右的区域20天左右浇一次水就行，并且很耐盐碱，很合适栽培在我国北方和西北区域。现在在我国的新疆、甘肃、青海、内蒙古、陕西等地也都有栽培，否则的话，我国高兴果价格恐怕要翻上几倍了。
高兴果的价格尽管不错，可是农人朋友们却并不愿意栽培它，由于这栽培物从开端成长到开花成果的时刻比较慢，一般最少需求6年之久，并且产量比较低，20年的时分才会进入丰果期，这样长的时刻会让有意栽培者望而生畏。
不过有一种技能帮了大忙，那便是嫁接技能了，将现已成果的高兴果数字，奇妙地嫁接到其他成长旺盛的树木上，最好是与之同科的黄连木或幽香木树上，最好是现已长得很大的树木，这样第2年或许第3年就能很好地挂果了，我国大多数当地高兴果树栽培都是选用的这种办法。
高兴果树的栽培在我国其实从唐代就开端了，是由波斯(伊朗)引进的，至少有1300年的前史，近20年来在我国的栽培面积也大为添加，高兴果仁富含维生素和抗氧化素，具有低脂肪、高纤维的特色，是我国甚至全国际坚果市场上非常热销的食物，近年来已成为国际第五大坚果作物。
