今世社会的吃，成为了「吃个环境、吃个点评」，而「喝」也成为了「喝个相片、喝个点评」的时分了，咖啡厅渐渐的转向了营销重过于质量的年代。
前几天我闲来无事去试了杭州点评榜榜首的咖啡厅，并没有多去考虑环境和产品自身是怎样，单纯冲着点评上那么多神仙谈论而去，当然，最终的结局都是绝望归去，至于怎样绝望，多绝望，这就不论述，只能说，你幻想有多差就有多差。
我去生疏的城市，除了找朋友引荐了解的咖啡厅，看点评寻觅咖啡厅是别的一条路。但随着近年来渐渐的变屡次跟着点评的排名去咖啡厅翻车之后，我在想，「谁改变了咖啡厅的实质？」
或许有人会问「你觉得咖啡厅的实质是什么？」
这让我想起前几天和Choker评论的一件事。马尔克斯自传中有写到「咖啡厅是文学沟通的场所」，而在十七世纪的英国，咖啡厅则是评论政治的当地。但不管是文学沟通仍是政治评论，咖啡厅一定是供给饮品的当地，这是最根底的功用，莫非不是吗？
当然，供给的饮质量量是很重要的。曾经我不知道，但是在这个重视「产地风味、第三波咖啡浪潮、精品咖啡浪潮」的年代，供给群众饮品是最低的要求了吧？但……
当咖啡厅的营销不再是以咖啡为主，渐渐的变多的点评考虑的不再是饮品口味和群众用户的时分，常常买单的时分，我总能模糊看到一个词「情怀」。
当你产品线缺乏让我们顾客满足的时分，你说我点评好。
当有顾客质疑点评真实性的时分，你说我空间小且好。
当有人说你杂乱不堪的时分，你说我情怀在做咖啡。
这便是我买单的理由吗？
今世咖啡厅趋向是网红、点评为主；店东一副昂扬的情绪沆瀣一气你咖啡是什么，爱喝不喝。
量，不再是出品量，也不再是质量，而是点评的好评量。
曾经开一家店需求重视产品的质量，也要尽尽力的去进步出品量，才能让自己的店长久运营下去。但现在全部如同变得不再是那么困难了，只需找到几个V7/V8的朋友，花个小几千，将点评写得美观一点，垂手可得就能成为抢手，甚至于上「口味榜」前三。
在店家看来，横竖群众都是盲目的，只需大V说，大多数人仍是会买单，然后垂手可得的到达自己想要的营销作用。
群众点评仍是那个群众点评，但商家不再是开始的商家了。
究竟怎样恰饭都是恰，跪着和站着没有差异。
微博名人王思聪花了大几万给一家日料店差评，这一个差评给这家店带去了更多的差评，在咖啡职业中，一个差评？店家往往都是先骂为敬，从不会考虑自己产品自身的问题，永远都是先处理提出问题的人。
我看到过一句话「小孩子吃到难吃的东西会吐掉，喝到难喝的东西会倒掉，而成年人不会，由于背面都有错杂的社会要素考量。」
愿喜爱咖啡的你，永远是个小孩子，喝到难喝的咖啡，就倒掉。
你在咖啡馆踩过什么雷？
撰文：Ray|修改：Choker
注：本文图片均来自Google图片
