（生果酸奶蛋糕）
参阅月龄：12个月+
养分价值
最近真是爱上了简略快手、饱腹喷香的蒸糕类，能当早餐吃，又能给娃做课间零食和加餐，把一切食材倒入大碗里一搅一蒸，几乎不要太简略。
所以为了寻求更完美的滋味、更细腻的口感还有更高的养分，我就立异了今日这道异乎寻常的“鸡蛋糕”。
这次我在一般的鸡蛋糕中参加了酸奶、果干和面粉，食材确保家家都有，但结合起来的口感还真是特别，太让我惊喜了。
有着酸甜交错的奶香味、香气扑鼻的蛋液味、还有新鲜浓郁的蔓越莓干，一口吃下去香浓又细滑，甜丝丝软乎乎的，让人无比满足。
所需食材
酸奶180毫升、鸡蛋3个、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、葡萄干10克 、辅料：白砂糖5克
食材的份量只代表制造量，不代表宝宝实践的喂食量
制造进程
1.先将鸡蛋打入碗中，再参加酸奶、白砂糖。将一切食材用筷子拌和均匀。
2.然后在碗中参加低筋面粉、玉米淀粉。
3.将糊糊搅打至顺滑、无颗粒的状况。模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸。这一步的作用是为了防粘，便利做熟后能更好的脱模。
4.将一切蛋糊倒入模具中。蛋糊外表再参加适量葡萄干碎，提高下口感。葡萄干也能够替换成蓝莓干、蔓越莓干、坚果碎等等。
5.盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小眼。
6.放入蒸锅，用中大火蒸20分钟左右。待熟透后取出，给鸡蛋糕脱膜，再切成小片。
7.这样宝宝抓着吃更便利，又软又顺滑，带着酸奶、果干的香甜味，怎样吃都不行！
软滑可口，酸酸甜甜
小技巧
1. 冷水上锅，水开后开端计时，我主张蒸好后不要马上开盖，焖5分钟作用更好。
2. 用小刀在四边齐截圈，再倒扣脱模，撕掉油纸就好，分外的简略。
3. 假如没有耐高温保鲜膜就盖上一个小盘子吧，主要是为防止水汽进入，影响蒸糕的口感。
本期/科普
【冬天宝宝饮食留意之不行疏忽的无机盐】
有医学研讨标明，假如体内短少无机盐就简略发生怕冷的感觉,要协助宝宝抵挡冰冷,主张妈妈冬天多让他吸取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、马铃薯、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
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