古长安作为丝绸之路的起点，我们西安人必定关于丝路都是不生疏的，可是除了听过之外，真的有机会去看看的人究竟仍是少量，今日要种草的这家欧亚餐厅，就能让你用一顿饭的时刻，从长安直奔意大利，走完整个丝路。店名叫作驼铃堡欧亚餐厅，地址就在高新四路。
店里的环境基本上一比一的复原了丝绸之路上驿站的风情，据老板介绍，他去了许多的丝路国家，看了许多实在的驿站，所以在乌克兰的规划师的规划下打造了这家餐厅。进门后就能感受到浓浓的异域风情，就连吧台边上的吧椅都是真实的马鞍子做的。
他们家现已不是一个单纯的餐厅了，由于老板还在店里陈列了许多自己从各个丝路国家收集到的艺术品，格鲁尼亚老红酒、意大利红酒、德国手摇式留声机、法国老钟、土耳其及俄罗斯的瓷盘、圣彼得堡便携式留声机、捷克手风琴、前苏联老电壶（SAMOVER）、新疆乐器冬不拉、中亚铜壶、德国相机，以及各类生果、蔬菜、香料等。
店里面的厨师也基本上全都是外籍的，只为能将最地道的丝路滋味带回西安。厨师团队由我国、俄罗斯、阿塞拜疆、土耳其、意大利等多国闻名主厨及海外参谋组成，宽阔亮堂的开放式厨房，全球甄选优质质料，精心烹制，旨在将多国具有代表性的纯粹美食出现与您。
他们家的菜可不是局限于某一个国家，而是整条丝路的美食包罗万象，乌克兰的甜菜汤，乌兹别克斯坦的蘑菇汤，那不勒斯的披萨，新疆烤肉，意大利冰激凌，土耳其的甜品，几乎包罗万象。
并且许多菜品都是外籍厨师亲自为你端上来的，让你模糊间还认为自己穿越到了某个斯坦国家呢。大串的烤肉肉质细嫩吃着非常过瘾，红菜汤开胃，色泽艳丽口味酸甜，披萨肯定正宗，现烤现吃，薄脆口感绝佳。
甜品超级引荐，跟在土耳其当地吃到的滋味如出一辙，也是西安其他餐厅肯定没有的滋味。冰激凌也非常的特别，口味许多每一种都跟我们一般吃到的滋味不太相同。
店里面积超大，有1500㎡左右，19：00之后会有精彩演绎，餐厅长邀国外的乐队和歌手进行节目扮演，将异国街头的艺术和音乐带到现场，还有极具异域风情的舞蹈扮演，热情奔放的土耳其肚皮舞，亭亭玉立的新疆舞，欢喜舒缓的斯坦国舞等，
菜量非常大，尽管看起来非常的巨大上，可是价位却非常亲民，尤其是最近新店开业，活动巨多，11月24日前除酒水外全场五折。
name:驼铃堡欧亚餐厅
add:高新四路亮丽商务综合楼2层
