咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制造方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。
今日给咱们做一个酸菜饺子，期望咱们咱们能够喜爱，首先把水煮沸，在水中参加酸菜，炒一下酸菜中和一下酸菜的酸度，酸菜烧开之后焯水一分钟就能够捞出了。
酸菜过凉水，挤出酸菜中的水分，这一步很要害，必定要把酸菜里边的水分给它挤干，挤干水分之后剁成馅儿，下面咱们开端来调馅儿将做好的酸菜放入盘子中。
然后再参加五花肉馅儿，葱花，再参加食用油，拌和均匀后，让酸菜把油吸收，拌和均匀之后开端调味，参加老抽，酱油分屡次参加，拌和到粘稠停止。
参加十三香，盐，鸡精，味精，蚝油，生抽，拌和均匀之后备用，这时和洽包饺子的面，水沸之后下入饺子，把饺子煮到漂起来就能够捞出了，这样酸菜饺子就制造完成了。
