家里有孩子的爸爸妈妈都知道，孩子平常最喜爱吃一些小零食了，其实咱们每个人小时分都是相同的，不想吃馒头米饭，就乐意吃一些面包饼干。由于面包和饼干吃起来甜甜的，口感特别好，这就十分招引小孩子的食欲。
我在小的时分，家里比较穷，为了赚钱，爸爸在比较远的县城里打工。平常咱们小孩子在家都没什么零食吃，只能跟着大人吃，最多也就吃点地瓜干啥的。可是每到星期天爸爸回家，咱们都十分高兴，由于他每次回来都会带许多好吃的饼干和面包，那些饼干和面包，成为了幼年最期盼的工作。
长大之后，我也有了孩子，可是现在的生活水平和曾经有着十分大的不同，基本上孩子想吃什么，我就能买到什么。尽管现在想吃什么就能买，可是却多了各种添加剂、防腐剂等等，小孩子吃了之后会对身体形成影响。可是我家孩子就偏偏喜爱那些小饼干，最近又在吵吵着想吃，可是他现在还伤风咳嗽，吃了买来的饼干或许不利于康复，究竟有许多添加剂。
可是我能够自己给孩子做啊，正好前几天刚刚学会了做小饼干的办法，所以就试着给孩子做了点。没想到孩子吃了之后一向夸奖我，说买来的饼干都没有我做的好吃，所以我也尝了一下。尝起来又酥又脆，吃起来有玉米的香味，让我吃了一个还想再吃，怪不得孩子一向吃不行呢。
这种饼干是用玉米面和面粉做的，不必任何添加剂，并且还没有用烤箱和黄油，配料简略，做法也分外的简略。我现在就把这个办法教给我们，假如家里有孩子的话无妨学一下吧，学会了就再也不必买饼干吃了！
【克己小饼干】
食材：小麦面200克、玉米面100克、奶粉50g、鸡蛋1个、白糖30克、50毫升食用油
过程：
一、预备一个大碗，放入200克小麦面，100克玉米面，参加50g奶粉，30克白砂糖，50毫升食用油，用筷子沿着一个方向拌和均匀。
二、把鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向拌和至成絮状。用手揉成润滑的面团，用保鲜膜密封好，醒发大约15分钟左右。
三、面团醒发好之后，在案板上撒上适量干面粉，把面团放在案板上，用擀面杖擀成片状。
四、预备好饼干模具，压出圆饼形状，压的时分用力一点，以便分区，分红若干个小圆面胚，备用。
五、预备一个叉子，在饼干上插上若干个小眼，没有叉子也能够用牙签，不过相对来说费事一些。
六、加热电饼铛，把小圆面胚放入电饼铛中，开端烙制，饼干底部轻轻发黄今后翻面，烙制的过程中多翻几回面，直至外皮焦酥就能够。
七、最终把饼干取出，晾凉后即可食用，甘旨又酥脆，好吃极了。
小贴士
1.在烙制饼干的时分不要参加食用油，不然做出来会比较油腻，直接干锅烙制就行。假如家中没有电饼铛，也能够直接用不粘锅烙制。
2.想让饼干的口感愈加细腻，面粉能够用筛子过滤一下。
3.假如家中没有饼干模具，也能够用杯子盖来替代。
甘旨的克己小饼干我们都学会了吗？喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给我们，感谢我们的支撑！
