古巴的朗姆酒可谓“全能”，不仅能直接喝，还能兑各种饮料调制鸡尾酒，还能够烹饪菜肴和制造甜品。
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《老人与海》的作者海明威独爱的就是朗姆酒配薄荷叶。不只是海明威，朗姆酒深得许多作家的喜欢，在触及帆海冒险和海上战役体裁的文学作品和影视作品之中，常常会看到朗姆酒的身影。口感略甜、爽润，气味芳香的朗姆酒，是那个年代帆海水兵必备的饮品。
郎姆酒尽管很百搭，可是用它调出最著名的鸡尾酒仍是“自在古巴”，作为朗姆酒的原产国，朗姆酒的前史，也是古巴前史中不可分割的一部分。听说百年前，古巴人为了给革新军兵士弥补膂力、打跑西班牙殖民军，就往他们宠爱的郎姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒，这样调出的酒，坚持了酒的芳香，但却不迷人。所以，他们就给这种绝无仅有的鸡尾酒一个革新的姓名——“自在古巴”。
朗姆酒作为古巴人的传统饮料，质料为古巴盛产的甘蔗。用甘蔗制造蔗糖过程中发生的糖汁制成的酒液，通过发酵和蒸馏之后保存在橡木桶之中，至少历经三年，才干发酵出度数较高的美酒。它不仅是古巴人的国民饮料，在国际上也遭到广泛的欢迎。
独自饮用或做一杯鸡尾酒，又或许做一道甜品，朗姆酒的甜美一定会让你难忘。
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