蒸鸡蛋谁都会，可是，鸡蛋的养分调配，不是每一个人都会。
今日就咱们引荐一个蒸鸡蛋养分又好吃的做法，鸡蛋和一种蔬菜调配，合适白叟孩子食用，
有补锌补铁的成效，还能大大的进步胃口，增强体质，增强本身免疫力。
这种做法简略快速，看一遍就会，咱们来看看具体做法和过程吧：
第一步：碗里打入两个鸡蛋，用筷子拌和均匀；另一碗预备一碗温开水，参加微量的盐，
用筷子拌和均匀，让水和盐充沛交融，然后把温盐水倒入蛋液中。蛋与水的份额为一比二。
第二步：香菇清洗洁净后，切成沫。
香菇的锌含量非常丰富，每100克香菇锌的含量是8.57毫克。
第三步：碗中加两勺淀粉，参加清水搅打均匀，制成水淀粉备用。
第四步：热锅烧油，油温五成热后，把肉沫放入翻炒，中火，炒至肉沫断生，放入香菇，
蚝油，翻炒一分钟。
然后参加清水，大火煮开，再把水淀粉倒入，用勺子不断的拌和锅底，直到汤汁浓后，
肉沫香菇糊就做好了。
第五步：十分钟后，把蒸好的鸡蛋取出，舀入香菇肉沫糊。
撒一些香菜，加适量的香油。
香菇肉沫蒸蛋就做好了。
美食小贴士：
鸡蛋要多吃，由于鸡蛋含有人体简直一切需求的养分物质，持久食用有推迟变老的效果。
鸡蛋还具有健脑益智的效果，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、
胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的效果,可防止老年人的智力阑珊,
并可改进各个年龄组的记忆力。
猪肉富含有机铁，香菇氨基酸的品种多，两者调配，不光有
补铁补锌的成效，并且滋味更鲜美，进步胃口，增强免疫力，改进体虚的情况。
很合适白叟孩子食用。
喜爱这样的香菇肉沫蒸蛋吗？
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