健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨300g相克食物 | 大葱1条相克食物 |
| 老抽20g | 白糖10g相克食物 |
| 盐10g | 老酒30g |
| 白胡椒粉5g | |
红烧排骨的做法
1.将排骨加热去血水，沥干水分。
2.将大葱去皮洗净，切2Cm长。
3.将菜籽油加热，放入大葱翻煎出香味即可。
4.将大葱放入锅边续煎，放入排骨翻煎。
5.排骨翻煎为黄色，放入辅料（老酒，老抽，盐，白糖等）
6.放入温水小火焖。（焖20分钟左右）注意：水要高过排骨。
7.掀起锅盖，大火收汁。
8.起锅装盘。
