看完标题静静在心底吐槽
“法棍又不是牛排，要什么熟度”的朋友
当买法棍时法国面包师傅问
“bien cuite ou pas trop cuite”
（充沛烤透仍是不烤透）
你想好怎样答复了吗？
这确实是个让许多初来法国的外国人都困惑不已的问题。面临买法棍时法国面包师傅的这句魂灵提问，许多外国人都很利诱 —— 乃至跑到网络论坛上发帖求助：
“今日买法棍时分面包师傅问我 bien cuite ou pas trop cuite，请问这是像烤牛排相同well-done（全熟）和under-done（3分熟）的差异吗？我想要个烤得刚刚好的怎样说？法语是不是moyennement cuite（中等熟）？”
“说moyennement cuite没用，我今日说完之后面包师傅一脸利诱地看着我。好为难！下次再被这么问，我能不能直接说une normale（来个正常的）？？？我就想要个既不是没烤熟也不是烤过头的法棍面包啊！”
........
其实呢，法国的面包师傅之所以要这样问，是因为在法棍的问题上，法国人旗帜鲜明地分红两大阵营，一方觉得法棍不移至理便是应该要“充沛烤制”（bien cuite）的，别的一方则更喜爱“别烤太透”（pas trop cuite）。或许，这就跟咱们的豆腐脑咸甜党的争论相同。
法棍面包在法国人心中的位置显而易见，它特有的形状和金黄色的酥脆外皮，一个多世纪以来都被视为法国日子的代表。为了守护法棍的位置，法国政府专门立法规则制作法棍的质料，还约束面包店里“法棍”称号的运用 —— 可是，法令没有严厉规则法棍的烘焙时刻，这也就带来了法棍的软硬党之争。
“硬法棍党”严守传统，咬牙切齿地表明传统法棍的烘焙时刻最少要20到25分钟，可是现在，就因为许多顾客喜爱色彩软、外皮白的法棍，渐渐的变多的面包店为了投合顾客口味，在到达烘焙时刻之前就现已把面包拿了出来 ——“咱们的法棍正在渐渐演变成别的一种东西了，这是法国文化遗产的逐步消逝！”
“软法棍党”的拥护者则表明，传统的硬皮法棍对牙龈和上颚欠好，并且比未烤熟的法棍更简单蜕变，关于传统的面包来点革新改进没什么欠好的。
你怎样看这样的一个问题呢？
不如，亲自到法国来尝尝看
哪种法棍更好吃吧！
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