吃”是许多产后妈妈的关怀的论题，吃多了，怕身段发胖，不利于健康和身段康复；吃少了，又忧虑元气无法康复，母乳中的养分也会不行。怎么操控月子里的饮食，既确保养分又不添加额定的热量，想必是一切新妈妈都感兴趣的问题。
今日小书虫妈妈就教我们怎么猪蹄做出既确保养分又不添加额定的热量的月子餐。对孕产妇来说，猪蹄是一种养分健康的食物。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有利成分。它含有丰厚的胶原蛋白质，含胆固醇。
那么，怎么挑选猪蹄？
挑选脂肪皎白、肉色光润、无异味的新鲜猪蹄，尽量挑选前蹄，选用炖、红烧、焖、煲汤等烹调办法，每次食用约100克。
假如产后妈妈在月子里奶水缺乏，怎么用猪蹄做出促乳月子餐？能够试下以下三款月子餐，好吃不易长胖又下奶。有需求的朋友能够跟着教程一同做哦。
1.山药炖猪蹄
资料：山药100克， 猪蹄250克，花生仁30克，姜片5克。
调料：盐少量。
做法：
将山药洗净，去皮切块;猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。
将山药、猪蹄、花生仁、姜片放入砂锅中，加适量水，中火炖至猪蹄纯熟，放入盐调味即成。
2.猪蹄炖丝瓜豆腐
资料：丝瓜250克，香站30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝10克。
调料：盐、料酒各适量。
做法：
猪蹄洗净，切块;丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;豆腐切小块;香菇用水泡软，切小块。
猪蹄汆烫去血水，洗净，放入砂锅中，参加适量水，放入姜丝、料酒、香菇块大火煮沸，再用小火煮50分钟。
猪蹄软烂后放入豆腐块煮10分钟，最终放入丝瓜块大火煮5分钟，加盐即可。
3. 猪蹄黄豆汤
资料：猪蹄1只，黄豆50克，玉米粒50克，姜片10克，大料1粒。
调料：盐、料酒各适量。
做法：
黄豆提早洗净，泡水8~10小时;猪蹄洗净，剁成4块。
将猪蹄块、黄豆、玉米粒、姜片、料酒放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫。小火炖至猪蹄软烂，下盐调味即可。
小书虫妈妈温馨提示：从乳腺分泌乳汁的规则中了解到，喝催奶汤不宜过早，也不宜过迟。一般产后第3天开端喝催乳汤比较适宜。但随时要操控进食汤量，乳汁少能够多喝，乳汁多能够少喝。
