冬至（中国民间的传统节日）
冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具天然与人文两大内在，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的风俗。冬至被视为冬天的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南边滨海部分区域至今仍连续冬至祭祖的传统风俗。在我国北方一些区域，每年冬至日，有吃饺子的风俗。
冬至标明着北半球的太阳高度最小，白天时刻最短，可是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地上的方位抵达一年的最南端，太阳简直直射南回归线（又称为冬至线），太阳光对北半球最为歪斜；因而，冬至日是北半球各地一年中白天最短的一天，而且越往北白天越短。有必要留意一下的是因为冬至前后，地球坐落近日点邻近，运转的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时刻比直射北半球的时刻约短8天，因而北半球的冬天比夏日要稍微短一些。
节日风俗
南 方
我国南边许多当地在冬至这天都会过节道贺。南边滨海部分区域连续祭祖的传统风俗。家家户户把先人像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的一起，有的当地也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就春节”的民谚，俗称“添岁”。客家人以为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为风俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每当冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉祥。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日补养之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在南边一些区域，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每当冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不光自家人吃，也会赠送亲朋以表祝愿之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统风俗，在江南更是遍及，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。 [
北 方
在我国北方许多区域，每年冬至日，有吃饺子的风俗。相传医圣张仲景告老还家时看到受冻的大众，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的姿态，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，布施给大众吃。后来，每当冬至，人们便仿照做着吃，形成了风俗。
