豆腐是咱们中国人爱吃的一种豆类食物，也是一种极端健康的一种食物，豆腐中含有十分丰富的蛋白质，对咱们的身体好处多多，能大大的提高记忆力，正在长身体的小朋友能够经常吃些豆腐，不光能够弥补蛋白质，还能弥补钙质，并且豆腐价格便宜还好吃。豆腐中的蛋白质高，热量却不高，多吃都不怕胖。
豆腐尽管养分，可是很多人并不喜爱吃豆腐的那种豆腥滋味，做欠好是真难吃，其实做好了，豆腐十分香，今日引荐一道黑胡椒煎豆腐，先把豆腐切成薄片，放锅中煎至金黄，再倒入秘制料汁，撒上黑胡椒，把豆腐中豆腥滋味，悉数沉没，好吃到爆哦！大人小孩都能够吃，这做法简略，零失利，新手小白都能一次成功，喜爱吃豆腐的朋友一定要试试这个做法。
黑胡椒煎豆腐
所需食材：北豆腐一块、鸡蛋1-2个、葱花适量、食用油适量、盐少量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、黑胡椒碎适量、水一碗、淀粉半勺；
制造方法：
1、挑选一块北豆腐，便是咱们一般所说的卤水豆腐，先切成片，再切成方块，最终切成三角形，厚度大约五毫米就能够；
2、把1-2个鸡蛋打入碗中，拌和散，把切好的豆腐放入鸡蛋液中，让豆腐外表都要裹上鸡蛋液；
3、预备一个小碗，制造一碗料汁：参加生抽、蚝油、盐、白糖、水、淀粉，拌和均匀；
4、平底锅参加适量食用油，把裹满鸡蛋液的豆腐参加锅中，煎至双面金黄；
5、把料汁倒入锅中，把豆腐悄悄的翻面，料汁收的差不多了就能够关火了；
6、关火后，再把黑胡椒碎撒在豆腐上面，撒上葱花就能够装盘了。
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