如果说小早最喜爱的食材是什么，不是什么山珍，也不是什么海味，而是最最最一般的马铃薯，也便是咱们北京人常说的马铃薯，还有许多当地叫它“山药蛋”“洋芋”等。
看起来容颜平平的马铃薯，教会咱们的一个道理——“不行貌相”。由于它实在太太太好吃啦！不只自己好吃，并且做副角时，和谁搭也都给对方加分；不只能当主食，也能当作菜，这样的食材谁能不爱呢？
跟着人类东西的前进，对吃也渐渐变得考究，马铃薯也渐渐变得“瘦”，从整个马铃薯，变成了马铃薯块、马铃薯条，还有后来的马铃薯片，马铃薯丝儿。
在我国这么地广人多的当地，小小马铃薯有着林林总总的做法，不夸大地说，没有了马铃薯，咱们就少了许多种美食，尤其是甘肃，许多美食都离不开“洋芋”二字~
马三洋芋片，凭一己之力把洋芋片变成了网红美食，也是许多兰州人的儿时回忆，不过现在马三洋芋片在全国都有许多分店，北京也有一家，每次去都得拼桌~
最初在火遍全国的纪录片《风味人世》，知道了另一道甘肃美食——洋芋搅团，看着那一大勺辣椒油浇到像雪峰相同的一坨马铃薯泥，哈喇子就像瀑布飞流直下三千尺，想要立马订一张票去甘肃！
提到洋芋，也绕不开云贵川，云南吃洋芋的办法也是多种多样的，铜锅洋芋焖饭便是其间一种，两大碳水之王磕碰，滋味天然香香的！
在贵州的街头巷尾，你总能找到这样的炸洋芋摊贩。一块块洋芋被炸得金黄，再放上折耳根、酸萝卜、辣椒面，拌匀之后，就成为贵州人心中的美食模范！
狼牙马铃薯，来自四川成都的一款人气小吃，有构思的成都公民把马铃薯用异样的东西切成了波浪形，现炸现卖，蘸上辣椒还没吃着就唇舌生津，贼起劲！
马铃薯这种合适生善于极寒区域的的作物，怎样缺的了北方公民对它的厚爱？
东北大拉皮，马铃薯淀粉做的，吃起来特别劲道，配上彩色蔬菜，淋上一股子麻酱，再加点蒜，那滋味真是绝了！
地三鲜，这也是东北公民的心头爱，被称作是东北美食三宝之一。马铃薯、茄子、青椒，最朴素的3样食材加在一同，却成了火遍全国的家常小炒。
拿糕，这个您没见过吧！乍一看有点像马铃薯泥，可是吃起来并不是一种口感，是一种来自晋北的美食，吃起来有点像年糕，糯糯的，十分Q弹~
大盘鸡也许是许多人心中新疆菜的第一名吧，小早觉得这道菜里最好吃的是马铃薯，外面一层绵软起沙，中心轻轻有一点硬，裹上一圈浓郁的汤汁，啧啧，此味只应天上有啊！
湖南的干锅马铃薯片，过油之后配上腊肉、洋葱和青红椒一同放进小铁锅，用点着的酒精块边加热边吃，光是听着锅底的嗞嗞声就知道滋味肯定差不了。香辣过瘾，超级下饭！
还有现在街上随处可见的马铃薯粉，传说本来这是明代的宫殿食物！也便是说只需皇宫贵族们才干吃到的，而现在已流入民间，变成老百姓家中的寻常饭啦！
不光是咱们很爱吃马铃薯，全世界都是马铃薯迷！不只是亚洲，欧洲、美洲、非洲……只需有人类的当地就必定看得到马铃薯的倩影~
咖喱饭，原本是印度创造的一种美食，在我国，我们更倾向于日式咖喱，口感浓郁但滋味清淡，里边的魂灵食材之一便是马铃薯~
马铃薯泥，经常在西餐里见的一种配菜，是把马铃薯捣成泥之后参加各种调味料，绵软可口，很合适小孩和白叟吃~
通过高温炸制的薯条，散发着热气，外焦里绵，沾上喜爱的酱汁，既能当主食也能当小食~
试问，谁不喜爱吃脆脆的东西？作为百变的马铃薯，当然少不了承受这个应战啊！薯条这种嘎嘣脆的口感一秒上头！
薯塔，一种源于南非的休闲小吃，将一颗马铃薯切成螺旋的形状，最多能拉长到30-40厘米呢！还有多种口味，小早觉得仍是西红柿味的最好吃最搭！
关于小早来说，关于马铃薯最好吃的打开方式，还得是家里妈妈做的那几样小炒~
早餐的马铃薯丝饼，午饭的马铃薯炖牛肉，晚餐的炒马铃薯丝，虽是往常，可是每一口都充满着爱的滋味……
您最喜爱怎样吃马铃薯啊，留言区告诉我吧！
小贴士
马铃薯变绿、发芽、霉变后都不能吃
寄存马铃薯时，必定要注意避光保存
糖尿病人慎食
瘦身人士慎食
今晚你的饭桌上有马铃薯嘛？
