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红烧土豆的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-09-18 08:39:12  阅读：4032+作者：明道

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

土豆相克食物 青红椒
泡椒 郫县豆瓣
红油 姜蒜
香芹相克食物 生抽
老抽料酒
盐糖相克食物

红烧土豆的做法

  • 1.土豆切长块状

  • 2.烧热油加入姜蒜炒一会出香再加入香芹段红油豆瓣生抽老抽料酒后放炒佐料讲顺序层次感

  • 3.放入土豆泡椒围一些水以稍淹没土豆为宜最后放入一些糖，小火煮不时翻炒之汤汁渐浓了转中火这时土豆应炒成金黄色加入青红椒翻炒至收汁最后点一点醋起锅装盘

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