每次和小伙伴去韩饭馆集会，必点的一道下酒菜便是韩式辣鸡爪，这道菜在咱们威海当地戏称为“手拉手”，由于有必要要用手抓着啃才更过瘾，小小的鸡爪已成为风行一时的下酒小菜。一上桌，咱们都抢着吃，调配啤酒特别有滋味，几分钟就会被抢光，这个菜在韩饭馆一份要价50块，作为一个会过日子的女人，这个价格算是有点贵啦。今日跟你共享一个做法，做法超简略，鸡爪Q弹鲜香，下酒下饭都好，喜爱吃鸡爪的朋友过来围观吧。
抢手下酒菜，饭馆一盘50元，在家也能做，鲜美Q弹，一锅不够吃。自从家园小城韩资工厂渐渐的变多，许多朝鲜族的小伙伴在这儿工作落户，韩餐料理店的生意是更红火了，一到吃饭的点门客如云。吃腻了中餐、西餐，咱们也偶然去改进一下膳食，这道韩式辣鸡爪口感很棒，滋味甜中带一点辣，吃起来特别过瘾。药补不如食补，关于女人来讲，多吃鸡爪好处多多，不只养分丰厚，还能弥补胶原蛋白，往常多吃能推迟变老，所以往常我常常做这道菜。
【韩式辣鸡爪】
【食材】鸡爪8个，韩式辣酱1.5茶匙，番茄酱1茶匙，白糖适量，生抽一茶匙，辣椒粉适量，料酒一茶匙，葱蒜末。
【做法过程】1、将鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成两半备用。锅里参加适量的水，放入鸡爪焯水，一点料酒去腥。
2、锅洗净，放入油，葱蒜末爆香。
3、放入番茄酱和韩式辣酱入锅煸炒。韩式辣酱是这道菜的魂灵，记住一定要放。
4、倒入辣椒粉和白糖。
5、将一切的食材翻炒均匀。
6、倒入焯水后的鸡爪持续煸炒。这儿要点引荐一下这款吉伦特多功用不粘微压锅，颗粒状纹路规划，提升了不粘功用，大火翻炒酱汁也不粘也不糊底，特别棒。
7、参加清水后，参加料酒、食盐和少量的生抽。
8、盖上盖子大火焖10分钟，锅盖选用可视玻璃，附加新式微压功用，节省了烹饪的时刻，很给力。
9、等锅里的汤汁变得浓稠，撒入一把熟芝麻。
10、开端吃吧，忒香啦。
小贴士：
1、白糖能够提鲜，一定要放一点儿。
2、韩式辣酱某宝有卖，随意一个品牌皆可。
3、出锅撒的芝麻要熟的，最好提早焙香，口感更好。
您喜爱这道美观又好吃的下酒菜吗 ？做法简略，个顶个的鲜。我是原创作者黄黄爱美食，这儿有许多美食有关的故事与您共享，欢迎咱们来做客，聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
