酸菜肉末猪血汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

酸菜肉末猪血汤的做法

• 1.准备所需食材

• 2.猪血洗净切片，酸菜洗净控干水分，猪肉洗净剁成肉末，生姜切成丝

• 3.热锅放油，下入姜丝，再放入肉末加少许盐炒至肉变色

• 4.加入酸菜炒翻炒均匀

• 5.倒入适量清水大火煮沸

• 6.加入猪血

• 7.大火煮开

• 8.加适量盐、鸡精调味即可

• 9.撒上葱花喝汤吧！