导读：鸡肉和它是绝配，又香又嫩，上桌就被家人抢光，比红烧鸡肉还好吃
最近的行程颇忙，忙到有点没时间做晚餐。大个子好像有点被总是很闲暇的我宠坏，最近他开端白叟病发生，一会儿碎念这个一会儿诉苦那个，本来被他搞得很毛，后来发现他仅仅为了我没有把他排在人生第一位而不高兴。这便是人生只能叫他看开。(是这样处理的吗)(至于在忙什么，等全部确认了再与大家伙儿一起来共享)繁忙时间，一个碗就能搞定的照料是主妇最佳挑选。
【鸡肉时蔬炒乌龙、鸡肉味噌蛋花汤】
鸡肉时蔬炒乌龙资料：
冷冻乌龙面两包(要买生的乌龙面，不要买现已预先煮熟的那种)
鸡胸肉两大块
鸡蛋一颗
芹菜、甜椒、蘑菇适量(西红柿、芦笋、甜豆、菇类，冰箱里有什么蔬菜就用什么)
美生菜一朵
葱花适量
盐、白胡椒粉适量
米酒两小匙
酱油一大匙
味霖一小匙
做法：
鸡胸肉切条，用鸡蛋、米酒、盐和白胡椒粉腌制半小时(这样鸡肉会比较滑嫩)
热锅，将鸡胸肉和切片蘑菇炒到变色
切小丁的蔬菜，炒软
参加酱油、味霖、米酒以及半杯冷水，并转大火，煮滚
参加乌龙面，略微煮软之后用筷子拌开，煮个两三分钟到面条软熟
最终加上美生菜叶，菜叶软了就可以起锅
味噌蛋花汤资料：
刚刚腌过的鸡肉半碗
蘑菇四五朵
鸡蛋两颗
豆腐一块
柴鱼一大把
味噌酱一大匙
葱花适量
做法：
煮一锅滚水，水滚之后放柴鱼片，滚一分钟然后熄火，让柴鱼沁泡在汤汁里五到十分钟
当柴鱼沉积到汤底时过滤，便是汤头
参加豆腐，开小火煮
煮滚之后，放下另一半的鸡胸肉与切片蘑菇(或随意你喜爱的菇类)，别的再打两颗蛋花，搅散
煮到鸡胸肉熟了汤头略滚，转到最小火，把味噌消融在汤头里(味噌很忌讳大火煮，香气会跑掉)
小小火煮个五分钟，最终撒下一把葱花，就完结
有柴鱼汤头的味噌汤，喝起来香气多一层
乌龙面Q弹与生菜爽脆，温文的滋味，喜爱辣味就洒点七味粉，来上一碗味噌汤，更是满意。半个小时就搞定的晚餐，外面日式定食加个小菜，一套但是要卖你两百八呢~
