健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 莲藕330克相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 红干椒3-4个 | 花椒一小撮 |
| 香菜适量相克食物 | 味极鲜酱油2汤匙 |
| 香醋2汤匙相克食物 | 糖1平匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 芝麻适量相克食物 | 食用油适量 |
凉拌藕片的做法
- 1.莲藕去皮后切薄片
- 2.锅中添适量清水
- 3.烧开后放入藕片
- 4.焯煮约一两分钟左右
- 5.捞出过凉水
- 6.放入清水中备用
- 7.红干椒切斜段
- 8.大蒜切成蒜末
- 9.香菜切小段
- 10.放入盘中备用
- 11.藕片沥干水分放入容器中。
- 12.调入味极鲜酱油
- 13.淋入香醋
- 14.放入白糖
- 15.加适量的食用盐
- 16.少许鸡精
- 17.辣椒和蒜末混合放入小碗中
- 18.再放入芝麻
- 19.锅中倒适量油烧热
- 20.放入花椒粒榨香后捞出丢弃
- 21.把热油倒在小碗中榨出香味
- 22.再倒入藕片里
- 23.放入香菜段
- 24.戴一次性手套抓拌均匀即可
- 25.一道美味的凉拌藕片就做好了
- 26.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
