在这冷嗖嗖的冬季里
小编操着妈妈的心，想问我们一句
没穿？
那就用“吃鸡”来保暖吧！
啊哈！
小编说的是“吃阳山鸡”！
阳山鸡
阳山县有“我国阳山鸡之乡”美誉，阳山鸡便是充沛的使用该县山区杰出的自然环境开展山地饲养，因主产于广东省阳山县的江英、黎埠、青莲等地而得名，是广东省八大优秀鸡种之一，也是“国家地理标志维护产品”。
阳山鸡的饲养历史悠久，饲养方法以放牧为主，饲料以玉米为主，故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌饱满等特色。
制成的白切鸡肉质稚嫩、皮薄、味香、骨细、软脆，久嚼不腻，风味共同，是酒楼宴会的高档菜肴和送礼佳品。
现在饲养阳山鸡的主要有阳山县桂峡土鸡饲养专业合作社及阳山县江英旭峰家禽饲养专业合作社，为了有用维护阳山鸡，合作社别离注册了“江英鸡牌、旭通牌及冠黄牌”商标品牌，均取得“原生态产地产品维护认证”。
“吃鸡”引荐
阳山白切鸡
肉质鲜香嫩滑爽口，雅俗共赏，配上简略的酱料，便是一道可贵的甘旨佳肴！
豉油鸡
说它是各大酒楼、饭馆桌桌必点的美食也不为过，咸香中不失鸡肉新鲜，可贵深得全国各地门客的喜欢！
栗子炒鸡
用这两种阳山特产一同炒出来的甘旨几乎好吃到爆破，再加上栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等成效，一道菜集齐甘旨与健康！
石螺炖鸡
鲜美的石螺是养分与口感兼备的风味食材，再调配嫩滑的阳山鸡，不只好吃，适量食用也对人体好处多多！
清炖鸡汤
鸡肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织很少，简单被人体吸收，十分补虚，其次炖完鸡汤的鸡肉还能够拿来凉拌，毫不糟蹋！
猪肚包鸡
又有“凤凰投胎”之名，汤汁浓白鲜香，具有十分好的补养成效。
砂锅鸡粥
选用阳山特产七拱米来熬粥愈加绵滑详尽，鸡肉的甘旨渗出时，每一口都让人耐人寻味，吃了一碗又一碗！
金汤麦羹浸鸡
是七拱镇聚福楼酒家出品，鸡肉嫩滑爽甜，肥而不腻，此款菜品还入选为2019年清远市村庄美食，怎能错失！
▲来历于大众号七拱镇委宣扬办
让人耐人寻味的阳山鸡
你吃过哪一道？
在这冰冷气候里
阳山鸡肯定是你不能错失的甘旨！
修改：阳山网
来历：YS阳山文体旅行
原标题：吃货Mark起来！来阳山，敞开一场和“鸡”的宴遇
