素炒芹菜土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
芹菜：除烦、平肝、清热
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

素炒芹菜土豆丝的做法

• 1.食材准备，土豆去皮，姜蒜洗干净，芹菜洗干净。

• 2.芹菜切丝，姜蒜切丝。

• 3.土豆切丝，用清水泡一会。

• 4.锅中加入适量油烧热，爆香姜蒜。

• 5.先放芹菜翻炒片刻，再放土豆丝翻炒均匀，加入适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。

• 6.炒熟芹菜和土豆丝，出锅装盘。