风行大魔都的Just Thai泰式火锅总算开到杭州了，所以我趁着活动期赶忙去尝尝，究竟锅底全场免费，哈哈。
这家店的特征便是椰奶和龙虾冬荫功锅底，所以为了尝到两种不同的滋味，特别点了双拼锅底（其实主要是锅底免费，就找贵的点）。
双拼锅底
椰奶锅底其实除了稠密的奶香以外，还交融了菌菇，杂粮蔬菜还有鸡肉的滋味。所以在涮肉曾经喝点汤是十分必要的，但主张不要猛喝，起先阶段的椰奶锅底会偏咸哦。椰奶锅底更适合涮素菜类的，而招牌龙虾冬阴功锅调集了浓郁的泰国特征香料味，酸辣口味，比较开胃，更适合涮肉类和海鲜类。
别的，点了锅底今后会免费附赠三样泰国特征的小吃，包含了酸辣木瓜丝，泰国虾片以及冰沙。调配的火锅酱汁有三种，分别是：泰式酸辣酱，醋还有青柠酱。不过由于里边都有香菜成分，所以服务员给我特别调制了中式的酱，便是香油加辣酱加海鲜酱油还有一些蒜末和葱末。
泰式肉类拼盘
三种不同的肉（鸡肉、猪肉、羊肉）组合在一同，一次性能够吃到不同口味的肉能够说是十分满意了。其间鸡肉会加一个生的鸡蛋黄，在涮之前需求拌和均匀，这样做才能够使得鸡肉的肉质十分新鲜。牛肉是用辣椒粉腌制过的，主张在冬荫功锅里边涮。而猪肉在哪个锅底都能够，可是必需求分外留意的猪肉在锅中煮过今后会缩短很明显，所以让服务员先给你拿网兜过来涮，这样十分简单不会跑丢。这三种肉基本上一分钟左右就能够吃了，当然喜爱吃硬一些的能够煮上更长时刻哦。
鱿鱼卷
很有意思的一道菜，用速冻坚持鱿鱼的鲜度，需求放在网兜里边煮熟，大约40秒钟就能够吃，蘸青柠酱十分配，或许辣酱也是不错的。速冻带来的Q弹口感仍在，但鱿鱼的软嫩度也能打十分，能够说相辅相成。
椰香虾面
其实我原先对这道菜的幻想是细细的长面条，成果挤出来的其实是面疙瘩的巨细。不过虾肉的口感仍是要给赞的，看得出来这家店对虾肉的质感是有考究的，弹牙不腥，要上一口，椰浆从中心溢出，香气四溢之感，十分满意。
图片就不供给了，便是自行幻想面疙瘩的形状即可。
竹荪虾卷
由于有点了虾面，所以这个竹荪虾滑就点了半份。除了住久了会变很肥壮以外，其他也没有特别冷艳之处，可点可不点的。
在泰式餐厅，其实椰皇冻不必多说，点了就能够。别的这家店的各类丸子也是值得引荐的，个大味美。但每个人口味不一样，无妨自己亲自去尝一次来得真实。
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