孩子放假在家不愿意好好吃饭，但每次到快餐店都会食欲大开，碰到喜爱的汉堡，一口气能吃2个。新年期间比较忙，没时间带他去吃，就缠着我让在家给他做“烤肉汉堡”。
家里制造汉堡难度有点高，由于汉堡的面包胚不是家家户户都有，但可以用馒头替代面包，鸡腿的制造需求烤箱，我就用肉馅来替代鸡腿，不炸不烤，用一个平底锅煎一煎就能做好，滋味也很棒哦！下面把做法共享给我们。
克己汉堡
所用首要食材：馒头2个，肉馅半斤，鸡蛋2个、生菜适量。
第一步：肉馅里边要稍微带一些肥肉一同剁碎，煎的时分会新鲜多汁一些。肉馅放入碗中，参加少数的葱，2勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、1调羹胡椒粉，少数的白糖和盐，顺着一个方向拌和上劲。
第二步：肉馅上劲后，分红4等份，拍成肉饼备用。
第三步：馒头去除馒头皮，将起切成指头宽的厚片，鸡蛋打散，将馒头放入沾满蛋液备用。
第四步：平底锅内参加两勺油，开中小火，将馒头片放入煎至双面金黄盛出备用。
第五步：将肉饼当心的放入锅中，中小火煎到外表有些焦黄，香味四溢的时分关火备用。
第六步：将煎好的馒头片放上一片生菜，再放一块肉饼，再加一块馒头片，这样一个家庭版的克己汉堡就做好了。
——老井说——
克己汉堡是一个风趣又有成就感的工作，尤其是看孩子大口大口吃的时分更是欣喜。滋味一点点也不差，肉馅充分丰满又多汁，简略又好吃，馒头炸的也是酥香松软，不错的汉堡做法。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是贩子寻食记，与国际交手多年，仍然光荣仍旧，兴致盎然！喜爱专心吃喝玩乐贩子小事，每日更新菜谱和美食趣闻，重视我，和你一同共享这样一个国际。
