辣烤章鱼串的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

辣烤章鱼串的做法

• 1.章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；

• 2.洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
  

• 3.将章鱼穿在泡过水的竹签上；
  

• 4.穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档（最大）预热好，放在中层5-10分钟即可。