作者：花小要
【是日诗】
浮聚集。
轻雷隐约初惊蛰。
初惊蛰。
鹁鸠鸣怒，
绿杨风急。
玉炉烟重香罗浥。
拂墙浓杏燕支湿。
燕支湿。
花梢缺处，画楼人立。
—— 宋 | 范成大 秦楼月
【惊蛰】
一声惊雷，六合间阳气大动，唤醒一切蛰伏的动物，这便是惊蛰。“雷气通于心”，惊蛰的雷声特别提振阳气，尤其是心阳。对心脏欠好的人来说，春雷的轰鸣声是种享用。
一天也有24节气
3点立春、4点雨水、5点惊蛰
健康&灵敏的人，比方小朋友，会在早上5点左右醒来，他们身体的阳气随六合而动。
蛰伏了一晚上的阳气在体内蛰伏。到惊蛰、到一天中的惊蛰时刻早上5点，人体的阳气就要升起来了，就像春天要耕种相同。
“春主醒，自动。”春天，早上五点起床，便是在体内升起了春天。
惊蛰日一年中初度阳气大动，可顺势早上，在春色中活动四肢。一动阳气就升起来了。
假如还困怎么办？那就睡个回笼觉呗。这会儿阳气现已升起，再睡就不怕阳气郁结了。人在清晨如爬山观海，胸中会有一股清气升起。若在春天迟迟熟睡，整年都难有收成。
▲《吕公忌》里说阴历2月宜忌：“是月令幼小儿女早上，避社神，免至小儿面黄。”
小孩子像小苗相同，正需求春天木气的长养，此刻若错过了一年阳春清晨的“新鲜阳气”，小孩子可能会木气不可流畅，影响到脾胃，导致面色黄。
所以春天要早上多出去逛逛呢！
物候说
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春逐步暖起来，桃花也要开了。
“春日载阳，有鸣仓庚”，仓庚便是黄鹂鸟，也叫黄莺，此刻可闻新叶间歌声中听，鸟鸣悠扬。
鹰每年二三月在巢里繁衍，天空不见踪影。只要斑鸠布谷飞出来，古人以为是鹰变成了鸠，意喻万物重新开端。
花信风
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【惊蛰一候：桃花】
二月春归风雨天，碧桃花下感流年。
【惊蛰二候：棣棠】
乱蕊压枝繁。
【惊蛰第三候：蔷薇】
无忧树下浴婴孩，清晓蔷薇带露开。
惊蛰 · 免疫正气汤
春三月，此谓发陈。身体升发的一起，宿疾、陈疾也开端由內向外发散。冬季蛰伏的病菌也开端复苏、活泼。
惊蛰是风季最终一个节气，此刻风邪最猖獗，会带着各种病菌处处暴虐，所以惊蛰，也是盛行病多发期。
每到惊蛰，都需求喝个帮扶正气的免疫汤。
免疫汤的主角是：大蒜
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大蒜是个烈性质killer，天然的广谱抗菌药，它对几十种盛行病毒及多种致病细菌都有杀灭作用。
毒虫复苏期，咱们要多吃点大蒜，防身啊！但白口吃大蒜，不免杀伤力太广，简单误伤亲朋，并且吃不下几瓣的。
有个东西叫黑蒜，它是大蒜通过长时刻低温发酵制成的。发酵成的黑蒜，性温味甘，少了大蒜的辛辣，吃起来像QQ糖相同。
这是花花从前自己做的黑蒜，具体方法，能够检查这儿：克己抗氧化年货“黑蒜”。黑蒜现在很好买，某宝、某东、许多超市都有。
黑蒜性味上和大蒜一脉相承：
行滞气、暖脾胃、化肉食、消滞积。
通诸窍除风邪，辟秽浊，解百毒、杀百虫。
并且长时刻发酵后，不会像生大蒜相同燥烈，对脾胃很亲和。下面我就用黑蒜来做惊蛰防疫汤。
【资料】黑蒜30克、瘦肉400克、姜一片
【做法】
1、瘦肉冷水入锅，淖水去掉血沫；黑蒜去皮剥出来；姜切片。
2、把一切资料放入炖盅内，加适量水，隔水炖约1.5小时。假如没有炖盅，也能够用一个大碗，加水后盖上一层，放在蒸架上隔水蒸。真实不可，用瓦煲炖也能够。
3、吃时加盐调味。
我用隔水炖的方法来炖黑蒜汤，是怕它的香气丢失。开盖的一会儿，黑蒜甜糯的香气，夹藏一点点蒜香，和着肉香飘出来，立刻就馋了。
不知道你那儿有没有下雨，我在广州，寒湿很重。
黑蒜汤暖脾胃，又化肉食、消积滞，
能帮咱们把体内清扫洁净了。
假如一不小心受了点风寒，鼻塞流涕，也能够喝，这个汤便是通窍的，又除风邪。
这段时刻能够经常喝一顿，辟秽浊，解百毒，杀百虫。
黑蒜汤温通作用好，许多人都能够喝，小孩子也会喜爱它甜甜的滋味。
我用补养阴液的瘦肉来调配它，喝下去阴阳平衡，便是一碗好汤。
【忌】阴虚体质（舌红少苔或无苔）、有内热、或正在上火，或有温病、热感的人不适合吃。
惊蛰地气通
此刻的地气，是阳春初出的新鲜之气
这个时段长养出的植物，会比其他时刻的植物愈加洁白，接下来春分、清明，是一年中最清清分明的一段韶光。
此刻最适合的，是郊游，人在郊野中能够接纳大地初出的“清”气，抒出胸中恶气，把郁结的肝气、愁闷分散抖落。
说起来，还真的是很多很多的愁闷需求抖落在风中呢……
本期插画师：Joan
