提起冷常识，这个词让人觉得难以想象。每次遇到一些冷常识，胡教师看完后脑子里都在想，是不是谁成心编出来博眼球的。可是细心想一想，说不定便是这么一回事呢。下面唐三镜真全粮胡星杰教师就盘点了白酒的冷常识，很多人都没听说过，每一个都特别的有意思。我们快来一起了解下，看完后你会更懂酒。
1、白酒放的越久不一定越好
照理来说，白酒是没有保质期的。所以，很多人以为白酒放的越久，喝起来的口感必定越好。可是，不同香型的白酒寄存时刻不同，还和它们的密封性有关。比方，酱香型白酒就比浓香型白酒放的久，而浓香型白酒又比清香型白酒寄存久。而密封性欠好的白酒，放久了还会有酒精蒸发的状况，所以最好是挑选陶坛类的。
2、500ml的白酒不相当于1斤
众所周知，白酒的主要成分有两种，那便是酒精和水。而500ml的水，刚好便是1斤的分量。可是，由于酒精的密度比较小，然后拉低了白酒的密度。比方不同度数的白酒，两者的分量便是不同。38度的白酒，500ml是475克，可是52斤的白酒，500ml是452克。总的来说，度数越高的白酒，它的分量会越低。
2、白酒的色彩呈现发黄
很多人发现，白酒放太久了，会呈现发黄的状况。其实，这是一个很杂乱的进程。如果酒中的“糠醛”含量也会高，这款白酒也就越简单发黄。酱香型的白酒最简单发黄，然后便是浓香型的，而清香型的则比较好。可是，当色彩是微黄泛绿，乃至很深就要留意了，很可能是勾兑了焦糖色。
