牛肉沫炒蒜苔简略方便一盘能就好几碗饭

【牛肉沫炒蒜苔】

配料：

牛肉沫 100克、蒜苔 250克、葱 5克 、姜 5克 、料酒 1勺 、蚝油 1勺 、生抽 2汤匙、淀粉 1勺 、精盐 适量

烹饪过程：

1.牛肉沫备好

2.参加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用

3.蒜薹摘洗洁净沥水，切成小寸段

4.葱切葱花、姜去皮切丝

5.起锅热油，参加牛肉沫炒至变色

6.参加葱姜炒出香味

7.参加蒜薹、生抽，将蒜薹炒熟（锅中干能够分次加点清水）

8.最终加盐和蚝油调味，炒匀出锅即可

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