咱们好，这里是【刘一手美食】，重视老刘，每天共享一道好吃又有用的家常菜
1、蚕豆 ，别号南豆、胡豆等，归于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。
2、 今日老刘就来共享一下“海苔油酥豆瓣”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
蚕豆瓣、小葱、海苔
4、先把剥好的新鲜蚕豆洗洁净，小葱切末，海苔切丁
5、锅控干后倒入适量大豆油，等油温升至六七成热时，放入蚕豆瓣，蚕豆水分榨干炸三到四分钟捞出，等油温再次升至六七成热时，放入蚕豆瓣复炸两到三分钟，直至炸制蚕豆瓣酥脆，沥干油备用
6、另起油锅，锅中放入葱末爆香，再放入炸好的蚕豆瓣翻炒顷刻，放入一小勺盐持续翻炒入味，放入海苔丁持续翻炒顷刻即可装盘。一盘简略甘旨的台条油酥豆瓣就做好了
7、蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
