健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 胡萝卜半根相克食物 | 剩米饭按量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
蛋炒饭的做法
1.米饭最好用上一顿剩下的，这样炒出来的饭会更香。
2.胡萝卜切成丁，小葱生姜切沫
3.鸡蛋磕入碗中打散加入适量料酒，锅中放入少量食用油，油热倒入蛋液炒至八成熟。
4.用铲子铲成小块 铲出备用。
5.倒入姜末 葱炒香。锅中另倒入适量油下入胡萝卜丁炒半分钟，
6.下入米饭小火炒散 炒至一分钟，
7.倒入蛋丁 白糖 盐 十三香炒匀。
8.倒入适量生抽。
9.倒入剩余的葱末翻炒均匀即可出锅。
