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沙茶水煮肉的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-16 17:03:22  阅读：2106+作者：陈奕迅

食材用料

猪颈五花肉300公克 小灯笼椒干15支
大白菜80公克 绿花椰菜80公克
豆芽50公克 香菇8朵
辣味沙茶酱2大匙 辣油2小匙
花椒5公克 盐少许
鸡粉1小匙 高汤1500CC

沙茶水煮肉的做法

  • 1.猪颈花肉洗净切片；大白菜、绿花椰菜、香菇洗净切块；豆芽洗净，备用。

  • 2.起一锅，倒入适量的油烧热，放入辣油、小灯笼椒干、花椒爆香后，放高汤、辣味沙茶酱、盐、鸡粉拌煮约5分钟。

  • 3.再放入作法1的所有材料，煮约3分钟即可。

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