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西柿鱼丸汤的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-22 20:16:03  阅读：3493+作者：范文芳

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
料酒：活血化瘀

食材用料

西红柿两个相克食物 鱼肉适量
胡椒粉适量 盐适量
料酒适量葱少许相克食物
蒜少许相克食物淀粉适量

西柿鱼丸汤的做法

  • 1.准备食材，西红柿开水泡后去皮剁碎，鱼肉剔除刺刀背剁碎，鱼肉用淀粉，料酒，蚝油，盐拌匀腌制一会备用

  • 2.热锅放油，葱蒜末下锅爆香，放入西红柿

  • 3.炒至成酱汁时加入适量热水，把鱼肉挤成丸子下锅

  • 4.鱼肉肉质鲜嫩，飘起来就熟了，放入适量盐，胡椒粉出锅

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