俗话说“年年有余”，这儿的余指的便是鱼，因此鱼一直是我国饮食文化中的重要一员，而鱼肉鲜美细嫩、养分丰厚，也深受我国公民的喜欢，可是喜欢吃鱼并不意味着什么鱼都吃。
很简单来说，有些鱼的鱼刺特别多，吃的时分略微不注意就简单被鱼刺卡到，所以许多朋友不爱吃鱼刺多的鱼。还有的鱼生活环境欠好，鱼肉的肉质也十分差，不只欠好处理，吃起来也不是很甘旨，比方清道夫便是一个最典型的比方，简直个个国家的人都不爱吃它。
还有生活习惯、地域特色等等原因，形成一些鱼类不受欢迎，下面笔者就共享这么一种鱼，它在韩国差点被吃灭绝，现在还要靠饲养才够吃，在我国却无人问津。
要说那个国家最为喜欢吃鱼，笔者个人认为是咱们我国，这不只仅是由于我国人口多，还由于我国关于鱼的做法也是十分丰厚且考究，我国公民最拿手的便是烹调各种美食，可是其他国家或许便是蒸煮之类的，所以其吃法必定没有我国好。
可是却有这么一种鱼，在我国许多人没听过，乃至无人问津，这种鱼便是“明太鱼”。明太鱼是散布于北太平洋北部的沿岸近底层冷水性海鱼，首要散布于我国黄海东部、朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘。
关于明太鱼，或许许多朋友会感到很生疏，乃至都没听过它的姓名，可是假如你去了韩国，保准儿会听到那里的人们谈论起明太鱼，由于这明太鱼可是韩国饮食文化的一种象征性食物。
要知道明太鱼学名其实并不叫明太鱼，而是叫做“黄线狭鳕”，可是由于韩国人们十分喜欢明太鱼，而且将明太鱼鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”，故而这鱼也就被称作了“明太鱼”，少有人会称号它真实的姓名。
明太鱼关于韩国人来说可谓是浑身是宝的鱼，咱们一般吃鱼的话都会把鱼鳃、鱼鳞、鱼的内脏之类的不能吃的部位丢掉，然而在韩国，这明太鱼身上的每一个部位都被使用起来了，比方它的内脏，就被做成了酱，鱼皮、鱼鳞则被做成了下酒菜等等。
明太鱼是韩国家家户户都爱吃的一种鱼，它们吃明太鱼的办法也是十分的多，能够烤着也能够腌着吃，还能够晒成鱼干吃等等，总归能够吃到不同口味的明太鱼，可是每种口味都甘旨极了。
也正是由于韩国人们喜欢吃明太鱼，使得韩国周边海域的明太鱼差点被韩国人吃灭绝了。
现在在韩国能看到的明太鱼，底子都是靠人工饲养和其他国家进口的，要不然底子不够吃，而野生的明太鱼在韩国周边海域简直是看不到了。
不得不说一方水土养一方人，在我国无人问津的鱼，在韩国却成了餐桌上的佳品。
读者朋友们，你听说过明太鱼这种鱼吗？你有吃过明太鱼吗？欢迎留言沟通，说说你的观点哦！
