
5种乡村的野味小时分许多,现在有的花钱买不到,看你吃过几样?
第一种野味,蜂蛹。
小的时分,会经常喝一些小伙伴到村子周边的树上找蜂窝,把里边的蜂蛹弄出来,到家里边油炸一下,可好吃了,特别香!
并且,从现代的视点会看,蜂蛹蛋白十分高。小的时分把这些蜂蛹就当吃着玩的。
现在,野生的蜂蛹简直很难吃到了,哪有什么树啦?
第二种野味,野鸡。
笔者尽管不是生活在山区,可是平原的乡村之中,许多当地都是灌木,里边也会偶然有几只野鸡。
小的时分只能说偶然逮到几只,举爷一辈的人讲,他们小的时分,周边的野鸡多的是,现在到乡村里不要说野鸡了,自家养的鸡都很少了。
真是一代不如一代啊!
第三种野味,螃蟹。
世风真的是变了,记住比较小的时分,河里龙虾螃蟹都不值什么钱。特别螃蟹,笔者不是上海人,也不会像上海人那样享用吃螃蟹,就感觉螃蟹这玩意也没什么肉,吃的也不方便吃。
谁能想到,近年来螃蟹越来越火,成了有名的食材。横竖其时小的时分,村里人也很少吃这东西。
但现在哪有什么洁净的小河了呀,河里底子找不到螃蟹了!
第四种野味,青蛙。
笔者小的时分,一开始分不清青蛙和癞蛤蟆的差异,以为癞蛤蟆是青蛙变成的,读者朋友们有没有相同的阅历?
人小胆大,小的时分敢用手抓癞蛤蟆,用绳子扣起来,拖在后面玩,后来岁数越来越大了,反而不敢碰癞蛤蟆,觉得特别可怕。
可是笔者小的时分没有吃过青蛙,村里有人会抓一些青蛙吃青蛙腿。
小的时分,只需一下雨,青蛙、癞蛤蟆之类的就遍地的出来了,现在真的简直看不到了。
第五种野味,野兔。
小的时分,曾经在稻草堆里边,抓到过野刺猬放生了——不知道这东西怎样吃。
可是,家里边的人在麦地里抓到野兔,然后回来弄吃了。横竖笔者感觉不好吃,可能是家里没做好,总觉得这些野兔、野鸡,没有菜场卖的猪肉、鸡肉好吃。
可是,现在都不是盛行吃乡村的东西吗?笔者有个朋友是开饭馆的,他对笔者说,现在哪有什么野鸡野兔,都是从菜场、养殖场里边来的,吹嘘是野味,横竖顾客吃不出来,吃野味便是吃个名声的!







