夏日的时分，信任许多人都没有胃口，还简单上火，即便现在立秋了，有些人的肠胃仍是不舒服，咱们无妨在饮食上留意，吃一些清热解毒的食物，这次呢，小馋猫要为咱们共享一道美食，有着降火排毒的效果，协助皮肤美白，还能减肥，一同看看吧。这菜女性要多吃，一盘抵上5盘冬瓜，8盘南瓜，美白，祛斑又减肥.
说起苦瓜，有多少人喜爱吃呢，苦瓜的苦味能够降火，有些人看见苦瓜就躲得远远，有些人就特别的喜爱吃苦瓜，不过，苦瓜是可贵的清热解毒蔬菜，即可食用，又有很强的保健效果，苦瓜还有健胃消食的效果，苦瓜中的维生素C是冬瓜的五倍，南瓜的8倍，有铲除自由基的效果，协助美白祛斑，还能削减皱纹，让皮肤细腻水灵。
苦瓜的养分很丰厚，本身含有的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维等成分，热量比较低，多吃还能削减肠胃中的废物毒素，防备脂肪和热量的吸收，还能够缓解口臭等状况，苦瓜的吃法许多，今日小馋猫引荐的苦瓜炒牛肉的吃法，喜爱的话，无妨试试呢。
苦瓜炒牛肉，牛肉比猪肉还养分，这道菜需求的食材很常见，咱们先预备2根苦瓜，牛肉适量，盐适量，生抽适量，鸡精少量，大蒜适量，生姜适量。
首要，将牛肉洗洗洁净，放在碗中加上生粉，生抽，料酒腌制，然后将苦瓜洗洗洁净，去除瓤切成片状备用，大蒜和生姜洗洗洁净，切成丝状。
起锅之后呢，将食用油倒入锅中，先把牛肉放锅中，快速的翻炒，略微加点盐进去，再把生姜和大蒜放锅中。
炒到8老练的时分，将苦瓜倒入锅中，一同和佐料翻炒，加上鸡精，少量的盐，炒到食材入味断生，就能出锅了。雅俗共赏的一道美食。
