说到灰树花，信任大多数人都没有听说过。其实，它是一种药食同源的蘑菇，外观呈灰色，肉质脆嫩，滋味非常鲜美。经过很多科学研究发现，灰树花中含有的氨基酸、蛋白质比一般菌类高出一倍，因而也让它成为一种备受欢迎的高级保健食材。那么今日为我们介绍一道灰树花炒肉片，简略快手且养分甘旨！
烹饪办法：
1、预备适量的灰树花，将其放入温水中，浸泡15分钟后，清洗洁净备用。
2、预备适量的青辣椒和红辣椒，去籽之后，切成菱形块备用。
3、将瘦肉切成片，放入碗中，参加少量盐、蛋清、生抽和淀粉，拌和均匀腌制备用。
4、炒锅烧热之后，参加适量的油，放入葱花煸炒出香味，将肉片倒入锅中。
5、将肉片翻炒至变色之后，把灰树花倒入锅中，参加少量盐和清水，盖盖炖煮3分钟左右。
6、当锅中汤汁收浓之后，将青辣椒和红辣椒倒入锅中，参加少量盐和鸡精，翻炒1分钟即可出锅。
灰树花中含有丰厚的维生素D和钙，它能够起到防备缺钙的效果，一起关于骨质疏松、佝偻病等也有必定防备和医治效果，非常合适老年人、儿童食用。其次，灰树花中的维生素E和硒元素含量也很高，这两种物质对身体极端有利，既能够反抗变老，也能够提高记忆力，有调理大脑功用的效果。并且能够促进肝脏的健康，抵挡病毒侵略，肝脏健康了。
总归，灰树花是一种食疗保健成效非常强壮的菌类，对身体也有极大的摄生价值。想要提高身体免疫力、改进亚健康身体状况的人群能够恰当多吃。
