没有招牌的潮汕好滋味
便是通过你都不一定会发现！
这儿只要一扇小窗户得以窥视
谁能想到！这儿竟然藏着鲜活海鲜！
一口就让你感受到北京没有的海味！
CHAOSHAN
潮汕餐厅
老板便是地道潮汕人
店里也没有菜单，现点现做
鲜活的鱼虾贝类和油亮亮的烧味
摆得整整齐齐，看着就饿了
在北京
人均100能吃到活蹦乱跳的海鲜？！
我爱了...
一口让你吃到大海！
生腌皮皮虾
原本关于生吃皮皮虾这件事
我一开始是有点儿抵抗的
可是！人类怎么或许逃得过真香规律呢?！
虾黄鲜甜，肉质软糯丰满
为什么我竟然吃出了甜虾口感？
在北京还能吃到这么新鲜的皮皮虾
真的太美好了~
蘸上酸酸的汁
更能凸显出皮皮虾的鲜甜
哧溜一下虾肉就吸到嘴里了~
SUMMER
潮汕餐厅
SUMMER
潮汕餐厅
海鲜粥
这个海鲜真的是必点菜！
真的巨巨巨巨大一锅！
一锅海鲜粥里有整只螃蟹十几只虾？
请问你见过吗？
粥熬得不是特别稠密的那种
不过对我来说刚刚好
究竟太浓稠不就吃不下其他的菜了~
炸虾卷
这个炸虾卷其实是我私心独爱!
究竟炸的东西，有谁能抵御？！
虾肉打的特别细腻Q弹
外皮炸得十分酥脆！咔哧咔哧~
冷掉都仍然能坚持口感
蘸上酸酸甜甜的酱汁
虾肉汁水丰厚，里边的马蹄鲜脆微甜
还好没有错失角落里的它！
干烧黄花鱼
冰鲜的黄花鱼一条刚好够2~3人吃
即便是红烧味也比较清淡
清淡的口味更能吃到鱼肉的鲜美
烤鱼水煮鱼这些重口味的吃多了
宵夜偶然来点清淡的仍是不错
别有一番滋味的一起，
也更能安慰自己，这样不容易长胖
卤味拼盘
卤味拼盘拿在手，宵夜喝酒美上头
卤耳朵，猪肝，猪肚，豆腐...
全都十分软糯入味
好多人就为了这盘卤味而来！
最绝妙的便是垫在最下面的豆腐！
吸收了肉汁的精华！
卤香浓郁回味甜美，也不会过咸
空口吃都刚刚好
毫无担负，不会吃着吃着就口渴
小院儿里的潮汕家常菜
辣炒花蛤
这个辣炒花蛤也是十分“潮汕”
辣在哪里我也不是很懂
便是酱油和豆瓣的咸香味
公然炒花蛤不放辣仍是不可啊
芡汁勾的浓，吃多了仍是会腻
白灼鱿鱼
曾经吃惯了铁板鱿鱼
都没发现本来直接蘸酱油芥末的鱿鱼
鱿鱼弹得像在嘴里蹦迪
不过重口味人士或许不太习气
会觉得无趣没滋味
感觉这家餐厅特别合适瘦身人士
少油少盐高蛋白
嗯~又给了自己出来吃吃吃的理由
生腌雪蛤
雪蛤比起皮皮虾就差劲很多了
新鲜度是够的，便是调味有点儿咸
酸辣影响的酱汁，吃得我一激灵
滋味的确有些冲
尽管雪蛤肉自身仍是很脆的
可是回味嘴里淡淡的铁锈味和腥味
第一次吃的人仍是接受不来啊...
Tips
虽然营业时间是到清晨3点，可是当天6点钟就到的脆波波，仍是错失了点评极高的生腌螃蟹！哭哭...
有特别想吃的菜的胖友们，能够提早电话承认一下。
*生腌的海鲜并不一定合适所有人口味。我们慎重挑选哦！
*寻求环境的人就不必考虑这儿了
撰文 ▏香辣脆波波
拍摄 ▏八音
