面粉别总蒸馒头了试试这样的创意面点吃一次就爱上了

2019-08-20 18:40:11  阅读:8195+作者:责任编辑NO。杜一帆0322

我们好,今日要给我们带来一款构思面点,双色花卷,暄软多层,做法共同,采用用菠菜汁和面,碧绿的色彩大大提高了颜值,让人看着就想吃。并且做起来也很简单,下面便是详细的做法过程。

首要和一个菠菜汁面团。面粉200克,酵母2克,白糖4克,菠菜汁110克。这儿的菠菜汁里边能够少加一点食用碱,用来坚持色彩,能够使蒸熟的菠菜面团不会由于氧化而变色。

然后一同拌和均匀,揉成润滑的面团。然后一同拌和均匀,揉成润滑的面团。醒发1小时,如果是冬季的话,醒发的时刻会更长一些。

相同的配方,再和一个白色面团。

将发好的2个面团,放在案板上搓弄排气,要把气体排洁净,这样做的面食二次醒发的时分才会愈加疏松。

把面团搓条,切成8个小剂子

把每一个剂子都揉圆,备用。

取2个不同色彩的剂子,擀成圆皮

堆叠在一同,刷点油,撒上椒盐,切成4等份。

用筷子在中心夹一下,如图所示。

再把两端的面皮,悉数翻折起来,压下去,这样纹理就出来了。如图

悉数做好后,再次醒发10分钟。

开水上锅蒸15分钟即可。

出锅后的花卷不变色不变形,特别的暄软。颜值又高,都舍不得吃了呢。这样的做法是不是很简单,你学会了 吗

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