入秋了，天然“雌激素”，清热降秋燥，5块钱蒸一盘，补钙堪比喝牛奶，秋天润泽秋燥，降三高
处暑到了，酷热的夏天过去了，气温也开端逐步下降。朋友圈里北方的朋友都说气候变凉了，而广东的咱们不开空调就得汗流浃背，没有一丝秋天的凉意，即便偶有一丝凉意，高温很快又再次来袭，俗称“秋老虎”，处暑饮食仍是要滋阴润燥，这样能够避免枯燥气候的口干咽燥，便秘等症状的发作。
秋天，水到渠成，各种瓜果蔬菜都很丰厚，咱们能够吃些新鲜的生果，比方梨、葡萄、苹果、橙子、香蕉等维生素含量丰厚的生果，各种丰厚的维生素摄入，会促进体内代谢物排出，夏转秋后身体倦乏现象的状况也会得到缓解。
豆腐也是很合适处暑吃的食材，其实也能够说它合适一年四季。豆腐还被形象地称为“植物肉”，是价格便宜，滋味鲜美仍是养生食材。豆腐含有丰厚的钙、铁、磷、镁等矿物质和丰厚的优质蛋白质，它也是很好的补钙的食材，还有清热解毒、生津止渴、补中益气、清洁肠胃等效果。
豆腐特别合适患有高血脂、高血压、高胆固醇的人群食用，女人更要常常吃豆腐，它能够防备骨质疏松、乳腺癌、结肠癌。豆腐中含有大豆异黄酮，这是一种植物性雌激素，更年期的女人更要常常食用了，由于它能够减轻女人更年期综合症症，推迟细胞变老。
豆腐的做法也许多，客家酿豆腐，普宁炸豆腐，潮汕卤豆腐，还有各种糖醋豆腐、红烧豆腐，豆腐炸丸子等都十分好吃。叶子家娃是个豆腐控，随意怎么做她都爱吃，气候太热，比较懒，蒸豆腐最省劲了，简简略单，滋味也很好，蒸一盘本钱也就5块钱。
【榨菜肉末蒸豆腐】
【资料】：
肉末适量，榨菜半包，内脂腐一盒，油适量，生抽酱油一勺
【做法】：
1.炒锅烧热，倒油，放入肉末，炒瘦肉和肉末都要留意，不要把锅烧得太热，否则很简略就会粘锅了。
2.肉末炒到微黄，比较干香的状况，参加生抽酱油，关火。
3.内脂豆腐放在盘子上，切成什么形状随，有时我是直接用勺子挖出来的。
4.把肉末放在豆腐上，再加一些榨菜丁。由于炒肉末现已加了酱油，榨菜也是咸的不需要再加盐了。
5.把豆腐放在蒸锅里，蒸六七分钟即可。
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