之前和我们共享过黄桃罐头的做法。滑嫩多汁的桃肉多了一层甜美的包裹后，益发显得鲜甜诱人。黄桃罐头除了直接食用之外，其实还有不少甘旨的吃法，比方今日共享的这道黄桃派，在酥香四溢的派皮中裹入黄桃肉，吃起来别有一番风味！
酥脆的外皮调配柔软甜美的桃肉，不管大人仍是孩子都会被这诱人的口感所引诱！
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本期背景音乐：Joshua Hyslop - Falling
黄桃派
食 / 材
派皮：
低筋面粉 100g
淡味黄油 60g
细砂糖 15g
盐 1g
派馅：
奶油奶酪 100g
酸奶 80g
全蛋液 40g
细砂糖 20g
玉米淀粉 12g
装修：
黄桃罐头 适量
东西：烤箱、电动打蛋器、模具
娴熟耗时：70mins（不含冷藏时刻）
参阅月龄：2岁及以上
合适目标：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
把100g低筋面粉和60g提早软化好的淡味黄油倒入拌和碗里，参加15g细砂糖和1g盐。
糖和盐的重量请依据宝宝年纪和口味恰当调整。
- 2 -
用刮刀悄悄拌匀后开端手揉。
- 3 -
揉至润滑不黏手后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
- 4 -
将100g提早软化好的奶油奶酪倒入拌和碗里，参加20g细砂糖。
糖能够依据宝宝年纪和口味进行增减。
- 5 -
用电动打蛋器中速档搅打至顺滑。
- 6 -
参加80g酸奶，持续搅打均匀。
- 7 -
参加40g全蛋液，持续拌匀。
- 7 -
筛入12g玉米淀粉（生粉）。
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再次拌和至顺滑无颗粒的状况。
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把冷藏好的面团取出，分红2份放在铺有油纸的案板上。
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用擀面杖擀压成比派盘大一圈的薄面皮。
我用的是4寸派盘，形状能够依据自己家的模具进行调整。
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当心的铺在派盘傍边，底部贴合紧实。
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用小叉子扎出小孔透气，烘烤时才不会胀大变形。
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把拌好的面糊倒入其间，抹平外表。
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轻震出气泡。
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放入提早预热到170度的烤箱中层，上下火170度烘烤约25分钟，至外表轻轻上色即可出炉。
留意调查烤箱内状况，不同烤箱的温差会影响烘烤的作用，最好是用温度计提早丈量和调整好温差，削减烘烤过度或烘烤缺乏的状况。
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从黄桃罐头中取出适量桃肉，切成小条。
自制黄桃罐头的做法能够在文末小程序里找到。也能够用草莓、菠萝等生果替代。
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均匀的铺在烤好的派里，就功德圆满咯！
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